Tarte poireaux, boudin blanc et curcuma

Name: Tarte poireaux, boudin blanc et curcuma
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 à 6 feuilles de bricks; des poireaux; du boudin blanc; 3 oeufs; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; du curcuma

Autre

2 parts

15 min

45 min

facile

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Ingrédients

5 à 6 feuilles de bricks
des poireaux
du boudin blanc
3 oeufs
4 cuillères à soupe de crème fraîche
du curcuma

Préparation

Mettre dans votre moule, sans le beurrer, 5 à 6 feuilles de bricks que vous déposez l'une sur l'autre.
Lavez , coupez les poireaux en petits tronçons, et faites les cuire à l'eau bouillante durant 15 minutes.
Égouttez les.
Les étaler sur les feuilles de brick.
Préchauffez votre four à 200°.
Retirer la peau du boudin blanc, et les couper en rondelles que vous déposez
sur les poireaux.
Dans un saladier, battre 3 œufs , avec 4 cuillères à soupe de crème fraîche, salez, poivrez et ajoutez une belle pincée de curcuma.
Mettre cette préparation uniformément, sur les poireaux-boudin blanc.
Enfournez à four 200° pendant 25 à 30 minutes selon les fours.