Posté le 13/03/2009 10:03:00 Par RECETTES de MAMIECONTE (Voir son site)
connaissez vous le curcuma et toutes ses vertues
alors faites un tour là, pour combler vos connaissances
sur cette racine, qui entre dans la composition des curry......
j'ai donc marié cette épice de la façon suivante.
et surtout je voulais faire une tarte, mais avec des feuilles de brick
pour l'alléger et varier les plaisirs...
mettre dans votre moule, sans le beurrer, 5 à 6 feuilles de bricks
que vous déposez l'une sur l'autre.
lavez , coupez les poireaux en petits tronçons, et faites les cuire à l'eau
bouillante durant 15minutes.
égouttez les.
les étaler sur les feuilles de brick.
préchauffez votre four à 200°.
retirer la peau du boudin blanc, et les couper en rondelles que vous déposez
sur les poireaux.
dans un saladier, battre 3 oeufs , avec 4 càs de crème fraiche, salez, poivrez et ajoutez
une belle pincée de curcuma.( à défaut vous pouvez remplacer par du curry , qui en contient)
mettre cette préparation uniformément, sur les poireaux-boudin blanc.
et enfournez à four 200° pendant 25 à 30 mns selon les fours....
je vous souhaite 
avec cette tarte ensoleillée par la belle couleur que lui donne le curcuma.
-
Tarte au chocolat blanc pour personne afour
Ajouté le 12/10/2006 09:10:00
Je lance un nouvel adjectif et par la meme une nouvelle communauté : les Afour => les personnes pleines de bonne volonté mais privées de four. alors que fait on pour cuisiner.... et bien des tartes sans cuisson ! et enplus ca rime avec[...]http://lafeemaison.canalblog.com/archives/200...
-
Tarte au boudin blanc, chutney aux pommes à la noixAjouté le 21/12/2007 07:30:00
Si je vous disais que même quand je teste certaines de vos recettes je n'ai pas toujours envie de les publier parce que je ne suis pas certaine de les avoir parfaitement réussies ou bien les photos sont moins attirantes que les vôtres! Mais[...]http://maminaclaude.canalblog.com/archives/20...
-
Tarte aux poireaux, au fromage blanc et au sésameAjouté le 07/12/2008 09:27:00
Il y a des recettes dont on ne se lasse pas et qui nous enchantent à chaque fois... Cette tarte aux poireaux et au fromage blanc en est la parfaite illustration. Une pâte croustillante, des poireaux fondants et une croûte croquante formée par le[...]http://chezpetitspois.canalblog.com/archives/...
-
Bouchées de poireaux au parmesanAjouté le 12/03/2009 10:00:00
Je vous délaisse ces temps-ci j'en suis consciente mais après presque deux mois sans appareil photo j'avoue avoir perdu le réflexe de photographier mes petits plats... En cuisine pourtant ça continue de chauffer ! Les dernières stars en date sont[...]http://vegetaude.blogspot.com/2009/03/bouchee...
