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Tarte salée aux pommes de terre.

Entrée
8 parts
20 min
30 min
moyen
820 Kcal
  • Tarte salée aux pommes de terre.
  • Tarte salée aux pommes de terre. - photo 2
  • (4.3/5 - 6 votes)
  • 2
  • 44
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Ingrédients

8
Coût estimé: 12.5€ (1.56€/part)

Préparation

  • Mettre la pâte dans votre moule a tarte, piquer la et mettre de coté,

    Faire bouillir les pommes de terre dans de l'eau salé les éplucher et les écrasser en purée.

    Dans un recipient, mélanger la purée de pomme de terre le persil la ciboulette et le fromage rapé, saler et poivrer.

    Dans le font de votre pate étaler genereusement la moutarde, et transférer le mélange de purée.

    Mélanger les épices a la viande haché et confectionner les boulettes, faite sauter briévement dans du beurre puis les répartir au dessus de la purée

    Dans un bol, battre les oeufs, la créme fraiche, le lait, sel et le poivre.

    Verser le mélange sur la tarte et enfourner dans un four préchauffé a 180°c pendant 30min. Servir chaud.

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Tarte tatin aux aubergines: la version salée à tomber par terre!


Chef-Ninie Chef-Ninie

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (342g)
Calories: 820Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 70.2g
  • Gras sat.: 46.6g
  • Protéines: 20.8g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 37
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

Photos

Tarte salée aux pommes de terre.
Tarte salée aux pommes de terre. - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

floraki
floraki, 27/01/2014

Je l ai fait avec des feuillesde brick pour le croustillant et vous pouvez essayer c'est léger et croquant (à manger le jour)

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
22/02/2013

C'est mon premier commentaire , j'attends de la gouter mais faciel a faire c'est pour ça que je mets 3 etoiles mais je penes qu' elle les merites

(1) (0) Signaler

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