Terrine de lentilles corail aux noisettes

Name: Terrine de lentilles corail aux noisettes
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 grands verres de lentilles corail (1 verre = 150 à 200 ml environ); 4 échalotes; 50 g de cerneaux de noix; 175 g de noisettes; 1 oeuf; 2 grosses cuillères à soupe de farine; 2 cuillères à soupe de graines de courge

Plat

2 parts

30 min

45 min

facile

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Terrine de lentilles corail aux noisettes

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Ingrédients

2 grands verres de lentilles corail (1 verre = 150 à 200 ml environ)
4 échalotes
50 g de cerneaux de noix
175 g de noisettes
1 oeuf
2 grosses cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de graines de courge

Coût estimé: 7.32€ (3.66€/part)

Préparation

Faites cuire les lentilles corail dans une grande quantité d'eau, pendant 15 minutes.
Égouttez et mixez les échalotes avec les noix et les noisettes.
Ajoutez les lentilles en écrasant le tout à la fourchette.
Ajoutez les graines de courge, épices, salez et poivrez puis ajoutez l'oeuf battu et la farine.
Tassez dans un moule à cake et faites cuire pendant 45 minutes à 180 °C.
Servez froid.

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