Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tofu Pané à L'italienne

Par La cuisine de Dali










Tofu_Pan____L_italienne

















Excellent en entrée, avec une salade verte aux pignons grillés et une vinaigrette au citron, ou bien en sandwich avec des rondelles de tomates et de la roquette.



















     Ingrédients:
     125 g de tofu nature
     1 ?uf
     1 c.c. de moutarde
     2 c.s. de parmesan, fraîchement râpé
     3 c.s. de chapelure
     de l'huile d'olive pour la cuisson
     de la fleur de sel, du parmesan fraîchement râpé, et du citron pour servir



















Coupez le tofu en 8 tranches.
Dans un petit bol, battez l'?uf avec la moutarde. Dans un autre petit bol, mélangez le parmesan et la chapelure.



















Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Passez les tranches de tofu dans l'?uf puis dans la chapelure et faites-les dorer, sur chaque face, dans l'huile chaude.



















Déposez les bâtonnets sur du papier absorbant, saupoudre de fleur de sel et de parmesan, puis servez chaud avec du citron.



















Pour 2 personnes.














































































Signaler une erreur dans le texte de la recette

Imprimer cette page
Par La cuisine de Dali (Voir son site)






Notez cette recette:



Recette similaires


Articles connexes

Tofu : Fromage de l'Asie !Tofu : Fromage de l'Asie !Top 10 aliments les plus chers au monde !Top 10 aliments les plus chers au monde !Soja et produits à base de sojaSoja et produits à base de soja


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Yaourt citron vert & citronnelle

Yaourt citron vert & citronnelle
pouah !
miam !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez