Posté le 15/12/2007 15:26:00 Par LACUISINEANANA (Voir son site)
A déguster avec les doigts ........... ça colle on s'en fiche partout mais qu'est ce que c'est bon
La marinade :
100 gr de ketchup
20 cl de sauce soja
100 gr de miel
2 cuill à soupe de vinaigre balsamique
Mélanger tous les ingrédients.
Faire blanchir les travers de porc dans de l'eau.Les égoutter.
Les mettre dans la marinade.Filmer et laisser quelques heures .
Les faire cuire au four (position grill) en surveillant et en les nappant de sauce avec un pinceau régulièrement.
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