Algérienne avec amande

7 recettes

La grande richesse aromatique des recettes algériennes en font des plats parfaits pour surprendre la famille ou des convives. Hormis l'incontournable couscous royal, la soupe traditionnelle chorba et le ragoût de haricot sec dans leur version algérienne, égaieront les tables et réchaufferont les palais durant les périodes de grande fraîcheur. Aux légumes et/ou aux pruneaux, le tajine d'agneau finit de convaincre les gourmets les plus fins. Le matlouh, les petites brioches et les courgettes farcies algériennes compléteront bien un menu entièrement composé de mets de ce pays.

Recette M'cheweks ( petits gateaux algerois aux amandes)

M'cheweks ( petits gateaux algerois aux amandes)

Goûter facile 25 min 45 kcal
Ingrédients: 3 mesures rase de poudre d'amandes 1 mesure rase de sucre vanille zeste de citron assez de blancs d’oeufs pour ramasser la pâte un blanc d’oeuf de...
Recette Tcharek el-aryan/ demie lune aux amandes

Tcharek el-aryan/ demie lune aux amandes

Goûter moyen 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 150 g de beurre ou de margarine 80 g de sucre 1 oeuf 1/2 paquet de levure chimique 1 paquet de sucre vanillé 1...
Recette Maamoul aux amandes

Maamoul aux amandes

Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de semoule 1 kg de farine 1 kg de beurre tres ramolli une pincée de sel, une pincée de levure chimique 1/2 verre de sucre glace eau+ eau de...
Recette Les petits chaussons en pate d'amandes

Les petits chaussons en pate d'amandes

Dessert facile 25 min 45 kcal
Ingrédients: 1 mesure de poudre d'amandes 1 mesure de sucre glace 2 blancs d'oeufs colorant au choix arômes ici fraise et citron petit noeuds pour la décoration