Ptitchef

Bonbons de chèvre à la noix de coco, coeur de raisin.

Apéritif
6 parts
15 min
facile
161 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
18 gros grains de raisins verts

180 gr de fromage de chèvre frais (type Chavroux)

125 gr de noix de coco râpée

Préparation

  • Rincez et séchez les grains de raisin.
  • Retirez éventuellement les graines avec une aiguille.
  • Égouttez le fromage.
  • Écrasez-le à la fourchette.
  • Prenez un morceau de fromage. Étalez-le bien sur la paume de la main.
  • Enrobez en le grain de raisin en le façonnant de manière à obtenir une boule régulière.
  • Faites-en de même pour tous les grains de raisin.
    Placez-les dans un plat.
  • Réservez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Versez la noix de coco dans une assiette.
  • Roulez-y les boules de chèvre jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement enrobées.
  • Servez bien frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 69g
Calories: 161Kcal
  • Glucides: 4.3g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 10.2g
  • Protéines: 5.2g
  • Fibres: 2.6g
  • Sucre: 4.3g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 8

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Beaune rougeBourgogne, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc



Commentaires des membres:

30/12/2016

Les saveurs sont très mal assorties. C'est fade et écoeurant à la fois. Le chèvre et le raisin ok mais avec le coco je ne vous le recommande pas. Très mal apprécié des convives. À éviter

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
31/07/2016

Très original et excellent

(0) (0) Signaler

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