Craquelin votez maintenant PrécédentSuivant Autre4 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 150 g d'eau ou de lait 2 jaunes d’oeufs ½ cuillère à café de sel 375 g de farine 20 g de sucre fin 20 g de levure de boulanger ou 2 sachets de briochin 125 g de beurre 100 g (70 g + 30 g) de sucre perlé 1 blanc d’oeuf pour dorer