Délicieux cookies avec trois fois rien !

Par Vegan25
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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
facile

Ingrédients

Pour 12 cookies:
- 150 g de farine de blé grise T110 (Markal)
- 10 g de poudre à lever sans phosphate
- 100 g de pépites de chocolat noir vegan
- 50 g de cocktail d’oléagineux (Rapunzel)
- 10 g de fécule de pommes de terre
- 40 ml d’eau
- 40 ml de sirop d’agave (Bjorg)
- 30 ml d’huile d’olive

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 160°.
Concasser les oléagineux. Réserver.

Etape 2

Verser la farine, la poudre à lever, les pépites de chocolat et les oléagineux concassés dans un saladier. Bien mélanger et réserver.

Etape 3

Diluer la fécule de pommes de terre avec l’eau et verser le mélanger dans le saladier. Ajouter le sirop d’agave et l’huile d’olive. Mélanger jusqu'à obtention d’une pâte homogène.

Etape 4

Prélever une cuillère à soupe de pâte et former une boule, puis la déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé. Recommencer la manipulation jusqu'à épuisement de la pâte.

Etape 5

Enfourner 10 minutes et laisser refroidir sur le grill.

Etape 6

A consommer de suite ou ranger dans des boîtes hermétiques. Ces cookies se gardent quelques jours.

Questions:



Par Vegan25





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