Gâteaux avec la pâte de datte.

Par cuisine btissam
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9 commentaires

Ingrédients

Pour la pâte:
- 400 g de farine
- 250 g de beurre
- 100 g de sucre glacé
- un demi verre d'eau de fleur d'oranger

Pour la farce:
- 500 g de dattes
- 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- un peu de cannelle

Préparation

Etape 1

Préparation de la pâte:
Travailler bien le beurre avec le sucre glace jusqu'à l'obtention d'une pommade, y ajouter l'eau de fleur d'oranger et la farine.

Etape 2

Préparation de la farce:
Dénoyauter les dattes et faites las cuire à la vapeur, moulinez les et y ajoutez les deux cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger et la cannelle.

Etape 3

Aplatir la pâte sur un plan de travail bien farinée, puis faire des boudins avec la pâte de datte et l’envelopper avec la pâte.

Etape 4

Faire des petits motifs a l’aide d’un nekkeche.

Etape 5

Cuir au four à 180°.de préférence les cuire a blanc

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

1111Kcal56%

Calories

146.5g49%

Glucides

44.3g68%

Lipides

28.3g100%

Gras sat.

16.6g33%

Protéines

25.7g100%

Fibres

86.4g96%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 286g
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


Par cuisine btissam





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Commentaires des membres:

15/10/2011

Moch bnin barcha fama haja moch normal wa najmou nbadlou les dattes b7aja okhra

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maminou06, 10/03/2014

Semble facile à faire ! A tester dès dimanche

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07/10/2013

Votre commentaire:excellent

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05/07/2014

Je viens de la tester.

(0) (0) Abuse
14/10/2013

Tres bon ce gateau

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
28/06/2013

Mmmmmmmmmmm c bon

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03/07/2016

Bof pas trop bon

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
25/04/2014

Exellente

(0) (0) Abuse
22/12/2012

Pine

(0) (0) Abuse

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