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Gelée de fleurs de sureau
Gelée de Fleurs de Sureau
Cette gelée est d'un goût fin et délicat, s'approchant de la rose et du litchi. Elle est facile à réaliser!
Préparation
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Enlever les fleurs de tiges des ombelles de sureau
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Laver les fleurs
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Les faire tremper dans l'eau pendant toute une nuit (au frigo)
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Mettre l'eau dans une casserole à confiture et ajouter le sucre.Porter à ébullition
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Mélanger l'eau et la pectine,porter à ébullition
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Ajouter à la gelée, laisser cuire le tout 4 minutes à gros bouillon
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Enlever l'écume,verser dans des pots préalablement stérilisés
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Commentaires des membres:
Ça a l'air très bon mais combien de gramme fait le sachet de pectine ?
Car j'ai essayé avec un sachet de vitpris et c'était super liquide....