Apéritif maison.....aux fleurs de sureau

Name: Apéritif maison.....aux fleurs de sureau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 0,75 l de vin blanc sec; 5 ombelles de sureau; 0,2 l d'eau de vie; 140 g de sucre en poudre

Apéritif

4 parts

15 min

facile

284 Kcal

Apéritif maison.....aux fleurs de sureau

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

0,75 l de vin blanc sec

5 ombelles de sureau

0,2 l d'eau de vie

140 g de sucre en poudre

Préparation

A la main, débarrasser les fleurs des insectes, poussières, brindilles.
Mettre ces fleurs à macérer avec le vin blanc dans un grand saladier.
Laisser dans un local frais pendant 48 heures.
Filtrer le vin tout en pressant les fleurs avec les mains.
Mélanger le vin, le sucre et l'eau de vie.
Mettre en bouteille et boucher.
Laisser à la cave pendant au moins 2 mois.
Déguster bien frais.

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U une citrouille dans ma cuillère