Ptitchef

Infusion et sirop à la fleur de Sureau.

Préparez vos sirops autrement avec Ptitchef. Recette simple et facile à faire.
Autre
4 parts
13 heures
10 min
facile
1105 Kcal

Ingrédients

4

Pour l'infusion de sureau :

Pour le sirop de sureau :

Préparation

  • Pour l'infusion de sureau :
    Mélangez le tout et placez au frigo pour 12 heures (la nuit par ex.). Servez frais en le filtrant à travers de la gaze ou une petite passoire.
  • Pour le sirop de sureau :
    Portez l'eau à ébullition. Coupez le feu avant de faire trempez les ombelles pendant 5 minutes.
  • Ajoutez le citron (jus et zeste) et laissez encore reposer pendant 10 minutes.
  • Passez l'extérieur de vos bouteilles en verre sous le jet d'eau chaude.
  • Versez le liquide encore chaud dans les bouteilles en verre fermées hermétiquement.
  • Il se conserve à la cave pendant plusieurs mois et une fois ouvert, il faut le mettre dans le frigo.
  • Il peut accompagner un petit vin blanc, une glace, de l'eau mais aussi servir de base à de nombreuses préparations.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1093g)
Calories: 1105Kcal
  • Glucides: 278.4g
  • Lipides: 0.2g
  • Gras sat.: 0g
  • Protéines: 0.3g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 273g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 67
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Infusion et sirop à la fleur de Sureau., photo 1
Infusion et sirop à la fleur de Sureau., photo 2
Infusion et sirop à la fleur de Sureau., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Arbois blanc Jura, Blanc
Anjou Centre - Val de Loire, Rouge





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