Ptitchef

PAIN BRÉSILIEN.

Autre
6 parts
15 min
30 min
moyen
480 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 2.25 (0.37€/part)

Préparation

  • Préchauffage du four à 170°.
  • Etape 2 - PAIN BRÉSILIEN.
    Mettre dans la cuve de la Map le lait, l'oeuf, le sel. Déposer la farine, les flocons de pomme de terre la levure dans un puits.
  • Etape 3 - PAIN BRÉSILIEN.
    Saupoudrer de sucre et disposer sur le dessus le beurre en parcelles.
  • Etape 4 - PAIN BRÉSILIEN.
    Lancer le programme pâte, à la fin du pétrissage arrêter la machine et remettre en route le programme pâte jusqu'au bout.
  • Etape 5 - PAIN BRÉSILIEN.
    À la fin du programme, déposer le pâton sur le plan de travail fariné et dégazer doucement la pâte.
  • Etape 6 - PAIN BRÉSILIEN.
    Laisser lever, soit à température ambiante, soit dans le four à 35°, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  • Etape 7 - PAIN BRÉSILIEN.
    Enfourner pour 25 à 30 minutes pour les moules et 20 minutes pour les tresses.Laisser refroidir avant de démouler.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 480Kcal
  • Glucides: 79.1g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

PAIN BRÉSILIEN.
PAIN BRÉSILIEN. - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/02/2013

Excellent !!!

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