Ptitchef

PAIN BRÉSILIEN.

Autre
6 parts
15 min
30 min
moyen
480 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Préchauffage du four à 170°.
  • Etape 2 - PAIN BRÉSILIEN.
    Mettre dans la cuve de la Map le lait, l'oeuf, le sel. Déposer la farine, les flocons de pomme de terre la levure dans un puits.
  • Etape 3 - PAIN BRÉSILIEN.
    Saupoudrer de sucre et disposer sur le dessus le beurre en parcelles.
  • Etape 4 - PAIN BRÉSILIEN.
    Lancer le programme pâte, à la fin du pétrissage arrêter la machine et remettre en route le programme pâte jusqu'au bout.
  • Etape 5 - PAIN BRÉSILIEN.
    À la fin du programme, déposer le pâton sur le plan de travail fariné et dégazer doucement la pâte.
  • Etape 6 - PAIN BRÉSILIEN.
    Laisser lever, soit à température ambiante, soit dans le four à 35°, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
  • Etape 7 - PAIN BRÉSILIEN.
    Enfourner pour 25 à 30 minutes pour les moules et 20 minutes pour les tresses.Laisser refroidir avant de démouler.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (250g)
Calories: 480Kcal
  • Glucides: 79.1g
  • Lipides: 10.3g
  • Gras sat.: 6g
  • Protéines: 15.1g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 15.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

PAIN BRÉSILIEN., photo 1
PAIN BRÉSILIEN., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

04/02/2013

Excellent !!!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Faire son pain maison n'aura jamais été aussi simple! Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Le pain parfait pour accompagner votre foie gras Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique! Sandwich: le repas facile, rapide et surtout hyper pratique!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez