Pain brésilien

Ingrédients

• 370 g de lait
• 8 g de sel
• 1 oeuf
• 500 g de farine T 55
• 200 g de Maïzena ou de fécule de pommes de terre
• 8 g de levure de boulanger lyophilisée
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre