Ptitchef

Le pilaf au poulet aux raisins secs et aux abricots/

Plat
8 parts
15 min
15 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Faire dorer les oignons et les carottes dans une cocotte dans 2 cuillers à soupe de beurre et d'huile d'olive.
  • Après on y ajoute des morceaux de poulet. Faire les dorer pendant 5 à 7 minutes.
  • Saler, poivrer, ajouter des épices . A la fin de cuisson on incorpore les raisins et les abricots.
  • On continue la cuisson pendant 2 à 3 minutes sur feu doux.
  • Faire cure le riz dans une autre casserole. On y ajoute du bouillon.
  • Porter à ébullition, puis couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes . A la fin de cuisson on ajoute du curcuma pour colorer le ris. Retirer du feu.


Photos

Le pilaf au poulet aux raisins secs et aux abricots/, photo 1
Le pilaf au poulet aux raisins secs et aux abricots/, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pilaf perse à l'agneau et aux abricots
Pilaf perse à l'agneau et aux abricots
2 parts
1 h 25 m
facile
Recette Pilaf au saumon a l'indienne.
Pilaf au saumon a l'indienne.
3 parts
40 min
facile
3.6 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.5 / 5
Recette Quinoa aux légumes et poulet
Quinoa aux légumes et poulet
2 parts
25 min
facile
5 / 5

Recettes

A lire également

Que faire avec des restes de poulet rôti? Que faire avec des restes de poulet rôti? Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Plus aucune raison de se lasser du poulet grâce à ces recettes! Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici! Ne cherchez plus d'accompagnement pour votre poulet, on a la réponse ici!

Question du moment
Pour l'Epiphanie, vous êtes plutôt
Votez