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Cocktail : mojito sans alcool à la menthe fraîche et menthe "moléculaire"

Boisson
2 parts
10 min
facile
Hummmm! quel beau rafraîchissement, plein de menthe avec ces rigolo bulles vertes. Un vrai bonheur pour tout le monde.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
35 ml de sirop de Mojito Mint Monin pur

10 ml de jus de citron

les feuilles de 2 belles branches de menthe

des glaçons

de l'eau gazeuse

100 ml de sirop de menthe (sirop + eau)

100 ml d'eau (bain de trempage)

1/2 sachet d'alginate de sodium

1/2 sachet de lactate de calcium

Préparation

  • Diluer le sachet d'alginate de sodium dans le sirop de menthe (sirop + eau pour obtenir 100 ml de liquide) et mixer.
  • Dissoudre le lactate de calcium dans 100 ml d'eau.
  • A l'aide d'une pipette, prélever la préparation à la menthe et former des gouttes dans le bain de trempage.
  • Etape 4 - Cocktail : Mojito sans alcool à la menthe fraîche et menthe moléculaire
    Récupérer les billes et les rincer à l'eau tiède. Réserver.
  • Dans un verre à cocktail, mettre les feuilles de menthe et les glaçons et les piler. Ajouter le jus de citron, le sirop Mojito Mint et compléter avec de l'eau gazeuse.
  • Ajouter les billes de menthe, une paille et boire le cocktail sur la terrasse, à l'abri sous le parasol en écoutant les oiseaux qui chantent.



Commentaires des membres:

09/10/2012

J'adoooooore !

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