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SIROP au THÉ VERT et à la MENTHE

Name: Sirop au thé vert et à la menthe
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 gros bouquet de menthe; 2 cuillères à soupe de thé vert; 1 litre d'eau; sucre en poudre

Boisson

2 parts

12 min

30 min

facile

30 Kcal

(4/5 - 2 votes)
12

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Ingrédients

1 gros bouquet de menthe
2 cuillères à soupe de thé vert
1 litre d'eau
sucre en poudre

Coût estimé: 0.64€ (0.32€/part)

Matériel

Casserole

Préparation

Laver soigneusement les branches de menthe et les effeuiller.
Sécher les feuilles avec du papier absorbant ou dans un torchon.
Mettre l'eau à bouillir dans une grande casserole.
À ébullition, jeter les feuilles de menthe et le thé dans la casserole. Retirer du feu et couvrir.
Peser le jus, le verser dans une casserole.
Ajouter le même poids de sucre + 1 cuillère à soupe.
Laisser macérer pendant 24 heures.
Filtrer.
Amener à ébullition puis laisser frémir pendant 30 minutes en écumant si nécessaire.
Laisser refroidir et mettre en bouteille.
À servir à petite dose dans un grand verre d'eau glacée.