Il y a des jours où tout s’enchaîne trop vite. L’heure du déjeuner arrive, on ouvre le frigo un peu au hasard… et on se demande ce qu’on va bien pouvoir préparer sans passer une heure derrière les fourneaux!
Bonne nouvelle: il suffit souvent de quelques bons ingrédients et de deux ou trois idées simples pour préparer un repas savoureux en un rien de temps. Pas besoin de recettes compliquées ni d’une longue liste de courses.
Dans cette sélection, vous trouverez 30 recettes rapides pour le déjeuner, parfaites pour les jours où le temps manque mais où l’envie de bien manger est toujours là. Des plats faciles à préparer, souvent avec ce que l’on a déjà dans les placards ou le réfrigérateur.
Au programme: des pâtes crémeuses prêtes en quelques minutes, des salades complètes et colorées, des tartines bien garnies ou encore des plats malins qui se cuisinent dans une seule poêle.
Ces recettes sont idéales pour :
une pause déjeuner à la maison
un repas rapide en télétravail
un déjeuner improvisé entre deux rendez-vous
ou simplement les jours où l’on veut manger quelque chose de bon sans passer trop de temps en cuisine.
L’idée est simple: peu d’étapes, des ingrédients faciles à trouver et beaucoup de saveur!
Ces pâtes à la tomate et aux calamars sont parfaites quand on a envie d’un plat savoureux sans se compliquer la vie. Les calamars, tendres et légèrement iodés, se marient très bien avec une sauce tomate fraîche à base de tomates cerises, relevée...
Besoin d’un plat complet, savoureux et prêt en un rien de temps ? Ce poulet aux poivrons et courgettes cuit au air fryer coche toutes les cases ! Une cuisse de poulet bien assaisonnée, des légumes fondants et légèrement grillés, et hop, le tout...
Le soleil pointe gentiment le bout de son nez et on avait qu'une hâte, préparer des salades légères et gourmandes pour nos pique-niques et nos barbecues :-) On commence l'été avec cette salade colorée et croquante est composée de tagliatelles de...
Envie d’une soupe légère , originale et pleine de peps ? Cette recette à base de courgette, pomme verte et yaourt grec coche toutes les cases ! Fraîche et légèrement acidulée grâce à la Granny Smith, elle se déguste chaude ou froide , selon...
Envie d’une pizza express ? Testez la pinsa ! Avec sa pâte précuite moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, elle est parfaite pour un repas rapide et super savoureux . Ici, on l’accompagne d’une sauce tomate maison , de...
Envie d’un apéro chic, rapide et sans prise de tête ? Voici une autre idée ultra gourmande à tester : la feta cuite au four avec des tomates séchées et olives . Fondante à cœur, bien parfumée avec de l’ail, des herbes et une touche de piment, elle...
Les tortelloni de bresaola sont farcis d'un mélange crémeux de ricotta, parmesan râpé, roquette finement hachée et zestes de citron, formant une garniture fraîche et savoureuse enveloppée dans des tranches de bresaola. Cette entrée se prépare sans...
Si vous voulez une idée de dîner savoureux, sans gluten et pauvre en glucides, ce sandwich aux courgettes est un super choix! :) Au lieu du pain traditionnel, des courgettes coupées en fines tranches et cuites avec de la mozzarella sont utilisées...
Cette recette propose des pâtes courtes al dente, mélangées à un pesto crémeux de roquette préparé avec parmesan, pignons de pin et ail, accompagnées de tomates cerises fraîches et de cubes de mozzarella. Le plat est servi froid, idéal pour une...
On profite des dernières asperges de la saison pour se concocter une délicieuse salade aux asperges ultra colorée et gourmande ! :-) Idéale pour une entrée végétarienne saine, pour apporter en pique-nique ou même pour accompagner votre...
Envie d’un avocado toast qui change un peu des classiques ? On vous propose une version sucrée-salée ultra fraîche et 100 % vegan, avec de la mangue et du citron vert. Sur une belle tranche de pain complet grillé, on écrase l’avocat, on ajoute des...
Cuits au airfryer en moins de 20 minutes, ces muffins aux courgettes cuits au airfryer ne ne contiennent pas de beurre et sont idéaux pour ceux qui recherchent un en-cas sain et nutritif prêt en un rien de temps. Essayez-les également comme...
Besoin d’un repas rapide, croustillant et ultra simple à préparer ? Ce poulet pané au airfryer est fait pour vous! En seulement 20 minutes, vous obtenez un poulet bien doré , croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur, sans avoir à sortir...
Un grand classique qui dépanne toujours et fait l’unanimité à table : les pâtes à la crème et au jambon ! Avec leur sauce super crémeuse et bien parfumée , ces pâtes sont prêtes en un rien de temps et ne demandent que quelques ingrédients du...
Si vous adorez les bâtonnets de poisson mais que vous cherchez une version plus légère et ultra croustillante sans bain d’huile, cette recette est faite pour vous ! Grâce au Airfryer, vous obtenez un résultat doré et savoureux avec un minimum...
Envie d'un plat de pâtes simple , savoureux et 100 % végétalien ? Les pâtes à la sauce tomate et olives sont là pour vous régaler! Avec leur saveur méditerranéenne irrésistible, elles apportent du soleil dans l'assiette à chaque bouchée. C'est le...
Vous rêvez d’un plat simple, rapide et plein de saveurs? Les spaghetti cacio e pepe sont faits pour vous! Avec seulement trois ingrédients – des spaghetti, du fromage pecorino et du poivre noir – vous allez réaliser un plat qui fait voyager...
Vous avez peut-être vu cette tendance passer sur les réseaux sociaux qui consiste à cuire un bloc de feta au four avec des œufs ? Et bien on a testé et adopté cette technique, on a décidé d'utiliser cette recette pour garnir un délicieux wrap...
Vous cherchez une idée de recette végétarienne simple, gourmande pour faire aimer les légumes à vos enfants? Ne cherchez plus! Ces croquettes de petits pois et feta sont la solution parfaite :-) En plus, cela peut être une super alternative saine et...
C'est décidé, aujourd'hui on fait manger du poisson à toute la famille ! Et rassurez-vous, la recette qu'on vous propose est ultra facile ;-) Il vous suffira simplement d'accompagner votre lieu noir avec du riz + une poêlée de légumes et le tour...
Les œufs à la turque , aussi appelés çılbır, sont un plat qui a tout pour plaire : gourmand, réconfortant et plein de saveurs! Des œufs pochés délicatement déposés sur une base de yaourt grec crémeux . Et pour couronner le tout? Une huile piquante...
Pour un plat très facile à faire, sain et qui ne vous demandera pas trop de vaisselle, optez pour ce poulet au citron cuit au four ! Une recette parfaite pour toute la famille que vous pourrez accompagner de riz, pommes de terre, légumes cuits à la...
Pas de pâte feuilletée sous la main et une envie soudaine de quiche ? On a la solution parfaite : une tortilla comme base ! Oui oui, celle qui vous reste de votre soirée fajitas ! C’est ultra pratique, léger et ça dépanne à merveille. On y ajoute...
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On se retrouve avec un classique de la cuisine italienne : La frittata aux oignons ! Ce plat économique , facile à faire et savoureux que toute la famille va forcément adorer ;-) On fait tout simplement fondre les oignons dans une poêle avec un...
Vous le savez, nous sommes des amoureux de la " pasta "! Accompagnées de pestos en tout genre, ou même en carbonara , elles nous sauvent la vie lorsque l'inspiration manque en cuisine. Et pour l'été, quoi de mieux que de mêler le mélange...
Chaque jour je m'immerge dans le monde de la cuisine, à la recherche de nouvelles recettes et saveurs à partager : du plat de grand-mère aux dernières tendances culinaires. Je travaille dans la communication alimentaire depuis plus de 10 ans !
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