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Brioche aux amandes

78 recettes
Recette Fastelavnsboller ou brioches danoises fourrées pour mardi gras

Fastelavnsboller ou brioches danoises fourrées pour mardi gras

(1 vote) , (1) , (8)
Goûter facile 12 min 18 min
Ingrédients: pour la pâte des brioches : 225 gr de farine 80 gr de beurre mou 25 gr de levure fraîche 125 gr de lait 1 oeuf 1 cuillère à café de sucre en poudre p...
Recette Marzipan buchteln ou brioches fourrées

Marzipan buchteln ou brioches fourrées

(1 vote) , (9)
Dessert facile 1 h 10 m 35 min
Ingrédients: 1/4 l de lait 1 sachet levure spécial boulangerie 500 g de farine 75 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf + 1 jaune du nutel (ou 100 g de pâte d'amande)...
Recette Pain au lait tresse (pour 2 brioches)

Pain au lait tresse (pour 2 brioches)

Goûter facile 15 min 1 h 3 m
Ingrédients: 300 g de lait 1/2 écréma 50 g de beurre 20 g de levure boulangère fraîche 60 g de sucre 550 g de farine T45 1/4 cuillère à café de sel 1 oeuf battu p...
Recette ^^natte briochée à la pâte d'amande et au sucre perlé/eiguisheim (alsace)^^

^^natte briochée à la pâte d'amande et au sucre perlé/eiguisheim (alsace)^^

(1 vote) , (43)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: 550 g de farine 100 g de sucre 250 ml de lait 2 oeufs 100 g de beurre ramolli 10 g de sel 20 g de levure de boulanger QS de pâte d'amande à 50% QS d...
Recette Mini croissants à la crème d'amande et aux pommes

Mini croissants à la crème d'amande et aux pommes

 
Autre moyen 25 min 787 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ronde Betty Bossi Pour la crème d'amande : 50 g d'amandes moulues 50 g de beurre 50 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de vanill...
L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

L'une des meilleures brioches du monde est... sans beurre! Goûtez-y→

(20 votes)

Vous croyez qu le beurre est indispensable à la réalisation d'une belle brioche bien moelleuse? ! Détrompez-vous! Ici on vous prouve le contraire en vous partageant l'une des meilleures brioches du monde (pour ne pas dire LA meilleure, modestes que nous...

Recette Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles

Torsades feuilletées crème d'amande-myrtilles

Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée confiture de myrtille 60g de poudre amandes 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de rhum 50 g de sucre glace 1 oeuf + 1 jaune pour do...
Recette Gateau brioché aux quetsches

Gateau brioché aux quetsches

(9 votes) , (4) , (220)
Dessert moyen 55 min 443 kcal
Ingrédients: La garniture : 600g de quetsches Pour la brioche : 175g de farine 30g de sucre 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 20cl de crème fraîche épaisse 15% M...
Recette Brioche de julia child

Brioche de julia child

(5 votes) , (3) , (10)
Dessert facile 2 h 40 m 566 kcal
Ingrédients: Pour 17 briochettes de 60-65 g : Pour l'éponge (le levain) : 85 ml de lait entier tiède ou de lait de soja 20 g de levure fraîche ou un sachet de levu...
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Recette St genix - brioche aux pralines roses

St genix - brioche aux pralines roses

(3 votes) , (50)
Autre facile 3 heures 40 min
Ingrédients: 1) Pour le Poolish: 50 ml de lait tiède 50 g de farine 1 sachet de levure de boulanger Ancel 2) Pour le Pâton: 50 ml de lait 2 oeufs ou 100 g de jaun...
Recette Brioche russe de pâques / koulitch

Brioche russe de pâques / koulitch

(2 votes) , (18)
Entrée moyen 50 min 719 kcal
Ingrédients: 5 verres de farine 1 verre de lait 1 sachet de levure de boulanger 6 jaunes d’oeufs 2 cs de sucre 100 g de beurre 1/2 verre de raisins secs trempés d...
Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie?

Et vous, plutôt galette frangipane ou brioche pour l'Epiphanie?

(20 votes)

Après les fêtes de fin d'année, il est temps d'accueillir les Rois Mages! Et quoi de mieux qu'une belle galette pour les mettre à l'honneur? Croustillante en frangipane ou moelleux en brioche, faites votre choix!

Recette Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

(1 vote) , (1) , (20)
Dessert facile 40 min 395 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 30ml de lait 150g de farine 45 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1petite cc de levure sèche 60g de beurre 1 jaune d'oeuf...
Recette Lapin crétin brioché baa bwaaa !!

Lapin crétin brioché baa bwaaa !!

(23 votes) , (209)
Dessert Difficile 2 h 25 m 358 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à la machine à pain : 100ml de lait 50ml de crème liquide (15%) ½ cuillère à café de sel 50g de sucre 40g de beurre (fondu mais pas ...
Recette Brioche à l'anis et au safran : le bescouin de haute savoie

Brioche à l'anis et au safran : le bescouin de haute savoie

(4 votes) , (82)
Dessert facile 2 heures 20 min
Ingrédients: Pour une « éponge » : 360 g de farine 85 ml de lait tiède Safran 1 cuillère à soupe de graines d'anis vert 1 oeuf 20 g de levure fraîche Pour la pâte...
Recette Roscon de reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)

Roscon de reyes al mazapan ( brioche des rois catalane)

(4 votes) , (1) , (11)
Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 gr de farine 80 gr de sucre 10 gr de levure fraîche ou 1 sachet de sèche 160 gr de beurre fondu 2 oeufs 100 ml de lait 25 ml de fle...
Recette Makock ou brioche polonaise

Makock ou brioche polonaise

(2 votes) , (1) , (12)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la garniture d'une brioche: 3 cuillères à soupe de lait 50 g de sucre 20 g de miel 100 g de graines de pavot 25 g de beurre 20 g de poudre d'aman...
Recette Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

(2 votes) , (57)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 ml de lait + 1 cuillère à soupe pour dorer le gâte...
Recette Stollen ( brioche de noël allemande)

Stollen ( brioche de noël allemande)

(2 votes) , (15)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingrédients: pour le levain: 25 cl de lait tiède 30 g de farine 5 g de levure fraîche pour la pâte: 6 cl de lait 1 bonne pincée de sel 5 g de levure fraîche 1 oeu...
Recette Couronne au sucre candi (brioche)

Couronne au sucre candi (brioche)

(1 vote) , (1) , (11)
Autre facile 2 heures 20 min
Ingrédients: 1) Pour une brioche : 450 g de farine 75 g de beurre mou 1/2 cuillère à café de sel 70 g de sucre en poudre 1 sachet de levure déshydraté 150 ml de...
Recette Brioche des rois à la frangipane et à la provençale

Brioche des rois à la frangipane et à la provençale

(1 vote) , (1) , (17)
Autre facile 30 min 621 kcal
Ingrédients: Levain : - 125 g de farine - 65 g d'eau tiède - 1 sachet levure Francine 500 g de farine 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 1...
Recette Chinois (brioche aux raisins)

Chinois (brioche aux raisins)

(1 vote) , (1) , (11)
Dessert facile 55 min 940 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 375g farine 7g sel 60g sucre 20g de levure de boulanger 4 oeufs 110g beurre Pour la crème: 400 mL lait 1 gousse de vanille 90g...
Recette Brioche escargot au nutella

Brioche escargot au nutella

 
Dessert facile 2 h 25 m 317 kcal
Ingrédients: 125 ml de lait (tiède) 1 oeuf 10 g de levure fraîche de boulanger (émiettée) 25 g de beurre 75 g de sucre 1 pincée de sel 325 g de farine (à bri...
Recette Brioche des rois catalane au massepain (roscon des reyes al mazapan)

Brioche des rois catalane au massepain (roscon des reyes al mazapan)

Dessert facile 2 heures 45 min
Ingrédients: Pour la pâte préparée à la machine à pain : 220ml de lait (tiède) 75g de sucre 1 grosse pincée de sel 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger Le ze...
Recette Mohn-buchteln...brioche fourrée au pavot

Mohn-buchteln...brioche fourrée au pavot

 
Goûter facile 45 min 1077 kcal
Ingrédients: 500 g de farine 1 pincée de sel 120 g de sucre 20 g de levure 250 ml de lait 125 g de beurre 2 oeufs 250 g de pâte de pavot 50 g d'amandes ef...
Recette Pain brioché à la purée de noisette et abricots secs.

Pain brioché à la purée de noisette et abricots secs.

Goûter moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 bouchon de rhum brun , 2 cuillères à soupe de vanille liquide , 1 cuillère à café d'arôme d'amandes améres , et de l'eau pour compléter. le zeste...


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