Ptitchef

Chantilly avec Chocolat

51 recettes
Recette Bûche de noël fourrée à la chantilly

Bûche de noël fourrée à la chantilly

(33 votes), (16) , (1526)
Dessert facile 1h10m 777 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit génoise : 5 oeufs (à température ambiante) 125gr de sucre 115gr de farine 40gr de beurre (fondu) 1 pincée de sel Pour la crèm...
Recette Buche petillante chocolat/cafe

Buche petillante chocolat/cafe

(2 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 619 kcal
Ingrédients: Mousse au café: 15 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 2 cuillères à soupe de café soluble 3 feuilles de gélatine 30 cl de crème liquide Po...
Recette Chocolat sur croustillant de madeleines

Chocolat sur croustillant de madeleines

(1 vote), (9)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 250 g de chocolat noir 30 g de beurre fondu 4 oeufs + 2 blancs 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème fleurette 20 bonbons au caramel enrobés de choc...
Recette Gateau roulé, fourré à la banane et aux pépites de chocolat

Gateau roulé, fourré à la banane et aux pépites de chocolat

(1 vote), (28)
Dessert facile 20 min 805 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure Pour le fourrage : 3 ban...
Recette Bûche chantilly, noisette et praliné

Bûche chantilly, noisette et praliné

(1 vote), (1) , (21)
Dessert facile 1h10m 819 kcal
Ingrédients: Biscuit : 5 jaunes d'oeufs 55 g de sucre 50 g de praliné 40 g de farine 4 blancs d'oeufs 40 g de sucre Sucre glace Chantilly noisette : 30 cl de crèm...
15 recettes pour faire des chocolats de Pâques maison!

15 recettes pour faire des chocolats de Pâques maison!

(1 vote), (1 commentaire)

Cette année pour Pâques, on se lance dans la confection d'oeufs et chocolats de Pâques maison! Fourrés au caramel, au nougat, aux fruits rouges ou encore aux amandes, on y met ce qu'on veut pour le plus grands plaisirs de tous! Découvrez nos 15 meilleures recettes...

Recette Crèmes dessert façon chocolat viennois

Crèmes dessert façon chocolat viennois

(3 votes), (1) , (59)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 50 cl de lait 4 jaunes d'oeufs 75 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à café de fécule de maïs 5 cuillères à soupe bombées de cacao ame...
Recette Bûche de noël chantilly et beurre continentale

Bûche de noël chantilly et beurre continentale

(3 votes), (31)
Dessert facile 85 min 13 min
Ingrédients: Gâteau genre roulé : 6 oeufs séparés ¼ cuillère à thé de sel ½ tasse sucre blanc 1 cuillère à thé vanille ½ tasse farine Crème Chantilly : 2 cuillère...
Recette Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise

Goûter gourmand, poire sur sablé breton, chantilly pralinoise

(1 vote), (16)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 60 g de farine 1/2 cuillère à cuire de bicarbonate 80 g de beurre salé à température ambiante 30 g de sucre 30 g de cassonade 1 jaune d'oeuf 1 boite ...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Délice à la noix de coco et au deux chantilly

Délice à la noix de coco et au deux chantilly

(1 vote), (8)
Dessert facile 15 min 13 min
Ingrédients: Génoise à la noix de coco : 2 oeufs 60 g de sucre 30 g de farine 30 g de noix de coco râpée La chantilly nature : 25 cl de crème liquide 15g de sucre...
Recette Religieuse au chocolat

Religieuse au chocolat

(14 votes), (3) , (42)
Dessert moyen 45 min 466 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 1/4 litre d'eau 80 g de beurre 4 oeufs 150 g de farine une pincée de sel 1 cs de sucre Pour la crème pâtissière au...
10 idées cadeaux pour Noël à faire soi-même!

10 idées cadeaux pour Noël à faire soi-même!

(3 votes), (1 commentaire)

Cette année, c'est décidé, on fabrique soi-même les cadeaux qu'on va offrir! Des paniers garnis, des kits "SOS gourmandise", des huiles aromatisés, des chocolats... Les idées ne manqueront pas pour faire plaisir à vos proches en cette période de Noël →

Recette Un 2 chocolats d'anniversaire sur sa dacquoise coco

Un 2 chocolats d'anniversaire sur sa dacquoise coco

(2 votes), (11)
Dessert facile 35 min 143 kcal
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre...
Recette Gâteau basque revisité à la crème cassonade et chantilly

Gâteau basque revisité à la crème cassonade et chantilly

(1 vote), (45)
Dessert facile 45 min 719 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablé: 300 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1 oeuf 3 jaunes d'oeufs 150 g de beurre mou Pour la cr...
Recette Entremet chocolat/noisette

Entremet chocolat/noisette

(1 vote), (7)
Dessert facile 90 min 12 min
Ingrédients: POUR LA GENOISE AU CHOCOLAT : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine avec levure incorporée type francine 15 cl de lait 60 g de cacao en pou...
Recette Gâteau fondant de polenta au citron et sa chantilly coco

Gâteau fondant de polenta au citron et sa chantilly coco

(0 votes), (14)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: Gâteau de polenta: 125 g de farine, 1 1/2 càc de levure chimique, 125 g de polenta ( non cuite ), 3 oeufs, 2 blancs d'oeufs, 175 g de sucr...
Recette Mini cône chocolaté garni de chantilly

Mini cône chocolaté garni de chantilly

Dessert facile 5 min
Ingrédients: Pour 6 mini cônes : 6 mini cônes chocolatés 50g de mascarpone 50g de crème fraîche 10g de sucre fin un peu de meringue 3 chocolats Pour la gan...
Recette Cupcakes coeur chocolat et tuiles de carambar

Cupcakes coeur chocolat et tuiles de carambar

 
Dessert facile 35 min 709 kcal
Ingrédients: 24 demis-sphères de chocolat : 200 g g de chocolat noir 100 ml de crème liquide Base du gâteau : 3 oeufs 140 g de sucre 160 g de farine 1 cuillère à ...
Recette Bavarois noix de coco / chocolat sur croustillant au chocolat

Bavarois noix de coco / chocolat sur croustillant au chocolat

Autre facile 40 min
Ingrédients: Croustillant chocolat : 1 tablette de pralinoise 200 g de biscuits sablés (type Sprits) Bavarois chocolat : 50 g de chocolat noir 3 jaunes d’oeufs 50...
Recette Truffon et sa chantilly au carambar

Truffon et sa chantilly au carambar

 
Dessert facile 35 min 458 kcal
Ingrédients: Chantilly carambar : 25 cl de crème fleurette 10 carambars au caramel 50 g sucre roux Truffon : 100 g de chocolat noir à pâtisser 20 cl de crème fl...
Recette Panna cotta au chocolat, miroir fraises

Panna cotta au chocolat, miroir fraises

 
Sans gluten
Dessert facile 20 min 711 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 100 g de chocolat noir aux cristaux de citron 4 feuilles de gélatine 1 sachet sucre vanille 200 g fraises 50 g sirop d’hibiscu...
Recette Petits pots de chantilly... à la groseille !

Petits pots de chantilly... à la groseille !

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 1 brique de 20 cl de crème liquide entière (stockée au réfrigérateur) 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles (ou tout autre parfum au choix !) de...
Recette Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Autre facile 40 min 70 min
Ingrédients: 70g de foie gras mi-cuit 10 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf 10 cl de crème liquide 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon chocolat ...
Recette Le gâteau bellevue de c. felder, la version noisette et sa chantilly au pralin

Le gâteau bellevue de c. felder, la version noisette et sa chantilly au pralin

Dessert facile 12 heures 30 min
Ingrédients: La chantilly au pralin: 250 g de crème à 40% de matières grasses 60 g de pralin de noisettes Le gâteau Bellevue: 4 oeufs 125 g de chocolat (60% caca...
Recette Trifle aux pommes caramelisees et aux biscuits

Trifle aux pommes caramelisees et aux biscuits

(5 votes), (2) , (190)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 300 g de pommes caramélisées 20 cl de crème entière liquide 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 150 g de biscuits nappés de chocolat...
Recette Cupcakes façon forêt noire

Cupcakes façon forêt noire

 
Goûter facile 30 min 798 kcal
Ingrédients: Cupcakes : 1 oeuf 100 g de sucre 150 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 80 ml de lait entier 80 g de beurre à températur...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez