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Café gourmand et sa compotée de pommes

Dessert
4 parts
12 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
5 pommes

40 g de beurre

4 pots de compote de pommes Andros

2 sachets de sucre vanillé

1 bombe de chantilly

Préparation

  • Mettre à fondre, au micro ondes, le beurre durant 1 minute.
  • Couper chaque pomme en quartier et les éplucher.
  • Retirer le centre et couper chaque quartier en fines lamelles.
  • Tremper les lamelles de pommes dans le beurre fondu et disposer ces lamelles bien serrées et bien à plat dans un plat allant au four.
  • Ajouter sur le dessus une couche de compote, bien étalée.
  • Mettre par dessus une nouvelle couche de pommes, puis remettre de la compote.
  • Recommencer l'opération et terminer par une rangée de pommes.
  • Passer au four, réchauffé à 240° c.
  • Cuire 40 minutes.
  • Sortir du four et faire refroidir.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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