Cupcakes red velvet à la framboise et sa crème vanillée

Ingrédients

• 3 oeufs
• 250 g de sucre
• 250 g de farine
• 110 g de beurre
• 140 g de crème fraîche épaisse
• vanille
• 1 grosse pincée de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 120 ml de lait fermenté
• 70 g de brisures de framboises surgelées
• colorant rouge (G.detou)

pour le glaçage à la crème au beurre vanillée:

• 65 g de beurre mou
• 185 g de sucre glace
• 2 cuillères à soupe de lait
• vanille
• colorant rose