Yaourts maison avec le ferment yalacta

Name: Yaourts maison avec le ferment yalacta
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 l de lait entier; 40 g de sucre; ferment lactique Yalacta

Dessert

facile

5 h 15 m

Ingrédients

1 l de lait entier
40 g de sucre
ferment lactique Yalacta

Préparation

Préparation15 min

Cuisson5 heures

Réactiver le ferment Yalacta pendant environ 2 heures avec un peu de lait (1/2 tasse).
Dans un saladier, verser le lait à température ambiante, le ferment réactivé et bien mélanger au fouet.
Ajouter le sucre, bien fouetter et mettre en pots dans la yaourtière environ 5 heures.
Mettre au frais pendant au minimum 4 heures.