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Yaourts au soja maison !!!

Dessert
9 parts
12 heures
11 min
facile
297 Kcal
La plupart d’entre vous mangent certainement régulièrement des yaourts. Alors, si le lait de vache et le lactose en général ne sont pas bons pour la santé, rien n’empêche de consommer des yaourts au soja. Des yaourts au soja bio, oui, mais ça coûte cher. Alors investissez dans une yaourtière et faites-vous-même vos yaourts bio au soja.

Ingrédients

Nombre de parts: 9
1 litre de lait au soja (style Soja Sun)

2 yaourts spécialité au soja

2 pots de lait en poudre

Préparation

  • Faire chauffer une cocotte avec un fond d'env. 5 cm d'eau et le panier en position vapeur contenant les pots de yaourts vides.
  • Mettre à chauffer et compter 3 minute à partir du moment où l'eau boue (quand la soupape se met à tourner).
  • Pendant ce temps là, mettre 500 g de lait dans le Thermomix et faire chauffer 90° vitesse 1 pendant 5 minutes.
  • Ajouter les yaourts et le lait en poudre ainsi que le lait froid. Faire tourner de nouveau 3 minutes à 50° et vitesse 4 puis 1.
  • Verser le contenu dans les pots de yaourts bien chaud et bien fermer la cocotte (en n'oubliant pas de laisser la soupape) pour environ 12 heures.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 204g
Calories: 297Kcal
  • Glucides: 39.5g
  • Lipides: 3g
  • Gras sat.: 0.8g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 38.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Yaourts au soja Maison !!!, photo 1Yaourts au soja Maison !!!, photo 2




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