Name: Mi cake, mi bonbon.... Cake au chocolat fourré Bounty
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de chocolat noir; 4 oeufs; 130 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 g de beurre; 100 g de sucre en poudre; 50 g de noix de coco râpée; 6 bounty; 1 pincée de sel

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Préparation

Préchauffez le four à 180°c.
Au bain marie, faites fondre le chocolat. Lissez le et, hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux. Remuez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajoutez la noix de coco râpée.
Ajoutez le mélange chocolat/beurre au mélange à base d’œufs. Mêlez soigneusement.
Mélangez la farine et la levure. Tamisez l'ensemble et joignez le à la préparation à base de chocolat. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone (ou beurré et fariné).
Déposez les bounty sur le dessus du cake et enfournez pour 45 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et de laissez refroidir sur une grille.

M Miamm...maman cuisine©