Ptitchef

Pancakes au cottage-cheese et fraises.

Dessert
3 parts
10 min
2 min
facile
278 Kcal
Le salé du Cottage-Cheese donne un goût extraordinaire au pancake. La présence du fromage et les 50 g de farine donnent une légèreté extraordinaire à la crêpe.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
2 bols de fraises

1 cuillère à café de vinaigre balsamique

1 cuillère à café de sucre


Pâte :

2 cuillères à soupe de sucre


1 cuillère à café de vanille liquide

250 g de fromage frais (cottage-cheese)

50 g de farine

Préparation

  • Mettez les fraises coupées en 2 ou plus, le vinaigre et le sucre dans un récipient. Remuez doucement le récipient pour mélanger.
  • Pour la pâte, Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez le sucre et les jaunes d'oeufs. Rajoutez la vanille, le fromage et la farine.
  • Mélangez. Battez les blancs en mousseux. Rajoutez-les à la pâte. Faites cuire en crêpes, dans une poêle anti-adhésive, 1 minute de chaque côté.
  • Servez les pancakes nappés de fraises ou de sirop d'érable.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (172g)
Calories: 278Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 16.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 14.1g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

PANCAKES AU COTTAGE-CHEESE ET FRAISES., photo 1
PANCAKES AU COTTAGE-CHEESE ET FRAISES., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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