Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?Excellente alternative à la viande, le tofu est bourré de fer et de protéines. Grâce à son goût neutre, c'est un aliment très polyvalent. Il a la capacité d'absorber les saveurs des ingrédients autour. En outre, il est décliné sous bien des formes. Facile donc de l'associer à d'autres ingrédients au sein d'une recette ;-)

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