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  2. Recettes

Tofu soyeux

133 recettes

Le tofu soyeux est un aliment très riche en nutriments, et très peu calorique. Il possède de nombreuses vertus, et est accommodable dans de très nombreux plats, puisque son goût n'est pas très prononcé. De couleur blanche et de texture lisse, il se marie très bien dans les salades, soupes, mais aussi poêlé dans des plats cuisinés. Du côté des desserts, le tofu soyeux permet de réaliser de très belles crèmes onctueuses, une fois mixé : avec quelques fruits, il se marie parfaitement.

Recette Brownie au tofu soyeux

Brownie au tofu soyeux

(17 votes), (7) , (50)
Dessert facile 45 min 331 kcal
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux égoutté 70 g de chocolat noir 1 oeuf 80 g de sucre roux 30 g de farine 10 de Maïzena 10 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée ...
Recette Tiramisu léger poires et tofu soyeux

Tiramisu léger poires et tofu soyeux

(9 votes), (24)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: le biscuit à la cuillère : 2 oeufs 1 stick de Canderel vanille 1/2 cc de maïzena sel la mousse aux poires : 200 g de tofu soyeux 6 poires 4 cs...
Recette Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux

Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux

(9 votes), (3) , (19)
Sans gluten
Dessert facile 40 min 592 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat 200 g de tofu soyeux 60 g de sucre 3 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena sel...
Recette Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

Chocofu - flan au chocolat au tofu soyeux (sans oeuf, sans lait, sans gluten)

(8 votes), (2) , (38)
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 100 g de chocolat à 70% de cacao (Guanaco de Vallonna) 30 g de sucre rapadura 60 g de farine de riz zeste de citron vert une pet...
Recette Mousse au chocolat au tofu soyeux

Mousse au chocolat au tofu soyeux

(7 votes), (2) , (54)
Sans gluten
Dessert moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 200 g de chocolat à pâtisserie un peu de lait de soja 2 cuillères à soupe de café soluble...
Comment remplacer les oeufs en cuisine?

Comment remplacer les oeufs en cuisine?

(4 votes), (2 commentaires)

Impossible pour vous de manger des oeufs? Quant à vous, vous avez tout simplement oublié d'en racheter? Ne vous inquiétez pas, des solutions existent! Et c'est d'ailleurs ce que nous vous partageons ici avec solutions et recettes à l'appui; -)

Recette Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten)

Cake chocolat et tofu soyeux (sans gluten)

(7 votes), (1) , (21)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingrédients: 3 oeufs 250 g de tofu soyeux 25 g de cacao non sucré 50 g d'amande en poudre 60 g de sucre blond 60 g de farine de riz 100 g de chocolat Bio 70% 50 g...
Recette Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

Crumble échalote, noisette & tofu soyeux

(6 votes), (25)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 587 kcal
Ingrédients: 250 g d'échalotes 200 g de tofu soyeux 1 grosse poignée de gruyère allégée 2 cc de paprika 1 pincée de muscade thym sel et poivre Crumble : 4...
Recette Quiche au tofu soyeux.

Quiche au tofu soyeux.

(4 votes), (1) , (13)
Sans gluten
Entrée facile 50 min 235 kcal
Ingrédients: 500 g de courgettes 450 g de tofu soyeux 1/2 cuillère à café de muscade râpée 4 oeufs sel poivre et un peu de tome de brebis râpée...
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Menu du jour

Recette Gâteau au chocolat et tofu soyeux (sans beurre)

Gâteau au chocolat et tofu soyeux (sans beurre)

(4 votes), (2) , (56)
Dessert facile 45 min 574 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de chocolat noir (70%) 25 g de poudre de cacao 250 g de tofu soyeux 50 g d'amandes en poudre 60 g de sucre blond 60 g de farine de blé ...
Recette Mousse chocolat et zestes d'orange au tofu soyeux

Mousse chocolat et zestes d'orange au tofu soyeux

(3 votes), (15)
Sans gluten
Dessert facile 4h20m 269 kcal
Ingrédients: 200g chocolat pâtissier 50g de lait de soja 400g tofu soyeux quelques petits zestes, pour le parfum....
Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?

Le tofu, qu'est-ce que c'est en fait ?

(16 votes)

Autrefois, il ne se trouvait que dans les marchée alimentaires d'Asie. Cet aliment semble fade et peut donc être accompagner aisément d’ingrédients aromatiques autour, ce qui le rend extrêmement polyvalent et très nutritif en constituant en partie une alimentation...

Recette Moelleux aux abricots et tofu soyeux

Moelleux aux abricots et tofu soyeux

(3 votes), (1) , (14)
Dessert facile 40 min 246 kcal
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 60 g de sucre complet 60 g de farine 50 g de poudre de noisettes 1/2 sachet de poudre à lever 1 cuillère à soupe de purée de noi...
Recette Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

(3 votes), (21)
Sans gluten
Dessert facile 4h10m 289 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 180 g de chocolat blanc 100 g de myrtilles congelées 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles...
Recette Banane et clémentine au tofu soyeux

Banane et clémentine au tofu soyeux

(2 votes), (9)
Dessert facile 15 min 1304 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de crème fraiche légère épaisse ou de soja 100ml de tofu soyeux (ou faites le vous-même avec du lait de soja chauffé et une pin...
Recette Crème au chocolat et au grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux

Crème au chocolat et au grand marnier, sans oeufs, sans lait, mais avec du tofu soyeux

(2 votes), (1) , (14)
Sans gluten
Dessert facile 7 min 293 kcal
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux - 50 g de chocolat noir à 70% de cacao - 1 cuillère à soupe rase de sirop d'agave (ou de sucre roux) - 1 cuillère à soupe de Gra...
Recette Mousse au chocolat au tofu soyeux

Mousse au chocolat au tofu soyeux

(1 vote), (1) , (8)
Sans gluten
Autre facile 5 min 271 kcal
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 100 g de chocolat noir à 70% de cacao 1 cuillère à soupe de sirop d'agave...
Recette Gâteau fondant aux spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges

Gâteau fondant aux spéculoos, tofu soyeux et fruits rouges

(1 vote), (1) , (44)
Dessert facile 40 min 961 kcal
Ingrédients: 200 g de spéculoos 400 g de Tofu soyeux 2 cuillères à soupe de cassonade 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de maïzena 300 G de fruits ...
Recette Terrine de saumon au tofu soyeux

Terrine de saumon au tofu soyeux

(3 votes), (13)
Sans gluten
Autre facile 55 min 181 kcal
Ingrédients: 400 g de tofu soyeux (en épicerie bio souvent) 2 pavés de saumon frais (ou environ 120 g en boîte) 3 oeufs une bonne pincée d'origan...
Recette Glace à la fraise et tofu soyeux

Glace à la fraise et tofu soyeux

(2 votes), (1) , (4)
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 500 g de fraises (des garriguettes c’est mieux) 400 g de tofu soyeux 100 g de sucre de canne 10 cl d’eau...
Recette Apéro autour du tofu soyeux

Apéro autour du tofu soyeux

(2 votes), (5)
Apéritif facile 35 min 436 kcal
Ingrédients: Pour les crakers : 190 grammes de farine bio T 80 150 grammes de tofu soyeux 1 cuillère à café de piment d'Espelette 1 cuillère à café de graines de p...
Recette Mousse de coco au tofu soyeux sur bananes caramelisees

Mousse de coco au tofu soyeux sur bananes caramelisees

(2 votes), (6)
Sans gluten
Dessert facile 18 min 366 kcal
Ingrédients: 100 G DE CREME DE COCO 200 G DE CHOCOLAT BLANC 400 G DE TOFU SOYEUX 3 BANANES 2 Cuillères à soupe DE SUCRE...
Recette Fondant aux spéculoos, poires et tofu soyeux

Fondant aux spéculoos, poires et tofu soyeux

(1 vote), (1) , (4)
Autre facile 42 min 453 kcal
Ingrédients: 200 g de Spéculoos 400 g de tofu soyeux (en magasin Bio) 2 cuillères à soupe de cassonade 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de maïzena...
Recette Muffins groseilles-flocons d'avoine et tofu soyeux

Muffins groseilles-flocons d'avoine et tofu soyeux

(1 vote), (7)
Autre facile 12 min 30 min
Ingrédients: 150 g de farine 50 g de flocons d'avoine 1 cuillère à café de levure 80 g de sucre roux (en mettre plus si vous aimez bien sucré) 90 gr à 125 g de to...
Recette Smoothie fruits rouges au tofu soyeux

Smoothie fruits rouges au tofu soyeux

(1 vote), (11)
Sans gluten
Boisson facile 5 min 197 kcal
Ingrédients: 75 g de tofu soyeux 200 ml de jus d'orange 50 ml de lait de soja 150 g de fruits rouges 2 cuillères à soupe de sucre complet...
Recette Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise

Clafoutis-crème au tofu soyeux, à la cerise et à la framboise

(1 vote), (7)
Dessert moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 300 g de cerises dénoyautées 100 g de framboises 4 oeufs 100 g de sucre de canne 25 g de poudre d'amandes 25 g de pistaches non ...
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Recettes
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