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Muffins groseilles-flocons d'avoine et tofu soyeux

Autre
12 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 12
150 g de farine

50 g de flocons d'avoine

1 cuillère à café de levure

80 g de sucre roux (en mettre plus si vous aimez bien sucré)

90 gr à 125 g de tofu soyeux (selon ce que vous avez)


100 ml de crème de soja

150 g de groseilles égrenés

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mélangez les ingrédients secs dans un récipient.
  • Dans un autre récipient, battez les ingrédients humides.
  • Réunissez rapidement les 2 préparations puis incorporez délicatement les graines de groseilles.
  • Partagez dans des moules à muffins, beurrés si pas en silicones et enfournez pour 25 à 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc





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