Le muffin qui se prenait pour une madeleine

Name: Le muffin qui se prenait pour une madeleine
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 2 oeufs; 80 g de sucre complet; 75 g de farine semi-complète; 1/2 sachet de levure chimique; 75 g d'amande en poudre; 80 g de beurre; 1 càs d'eau de fleur d'oranger; 2 càs d'orange confite coupée en tous petits dés; 5 cl de lait; amandes effilées, pépites de chocolat

Dessert

4 parts

15 min

25 min

facile

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Ces muffins sont vraiment agréables. les enfants adores!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 oeufs

80 g de sucre complet

75 g de farine semi-complète

1/2 sachet de levure chimique

75 g d'amande en poudre

80 g de beurre

1 càs d'eau de fleur d'oranger

2 càs d'orange confite coupée en tous petits dés

5 cl de lait

amandes effilées, pépites de chocolat

Préparation

Fouetter longuement les œufs avec le sucre.
Ajouter peu à peu la farine mélangée à la levure.
Ajouter la poudre d'amande puis le beurre fondu.
Ajouter le lait puis l'eau de fleur d'oranger.
Ajouter enfin les dés d'orange confite, bien mélanger.
Répartir la préparation dans des moules à muffin.
Décorer avec des amandes effilées, des pépites de chocolat.
Enfourner pendant 25 minutes à 180°C.