Ptitchef

Perles du japon au lait de coco et framboises

Dessert
4 parts
10 min
15 min
facile
343 Kcal
Un dessert original avec les perles du Japon, le fameux tapioca qu'on ne voit pas si souvent et pourtant, il gagne à être connu!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
15cl de lait

40cl de lait de coco

50g de perles du Japon (tapioca)

30g de sucre fin

1 pointe de colorant rose

1cc d'arôme framboise en poudre


Déco:


quelques framboises

coulis de fruits rouges

Préparation

  • Etape 1 - Perles du Japon au lait de coco et framboises
    Dans une casserole, verser le lait, le lait de coco, le sucre et la pointe de colorant rose.
    Faire bouillir et ajouter les perles du Japon.
    Cuire à feu doux pendant 15min en mélangeant afin que le mélange n'attache pas.
    Un peu avant la fin de la cuisson, ajouter l'arôme de framboise.
  • Etape 2 - Perles du Japon au lait de coco et framboises
    Verser dans les verrines et réserver au frigo.
    Garnir de chantilly sur le tour des verrines et placer un peu de coulis au centre.
  • Etape 3 - Perles du Japon au lait de coco et framboises
    Ajouter quelques framboises.
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
MMiamponpon

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 202g
Calories: 343Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 21.8g
  • Gras sat.: 18.2g
  • Protéines: 6g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 16.8g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Graves supérieurBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Lait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesLait de coco : nos recettes faciles, originales et exotiquesPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitPtitchef a testé : Les Rochers Suchard au chocolat au laitNos 12 desserts sans laitNos 12 desserts sans lait

Menu du jour
Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez