Ptitchef

Dessert roquefort

12 recettes
Recette Poire fondante sur sablé aux spéculoos et sa sauce au chocolat (roquefort ?)

Poire fondante sur sablé aux spéculoos et sa sauce au chocolat (roquefort ?)

(1 vote), (1) , (3)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingrédients: - 4 poires comices 100 g de sucre 150 g de speculoos 80 g de beurre ramollie + 50 g pour la sauce au chocolat 100 g de chocolat noir...
Recette Recette de verrines poires canelle roquefort

Recette de verrines poires canelle roquefort

(1 vote), (5)
Sans gluten
Dessert facile 12 min 367 kcal
Ingrédients: 1 poire bien mûre 1 belle pincée de cannelle 200g de fromage blanc 0% 15cl de crème 3% 100g de roquefort 8 cerneaux de noix...
Recette Crème de roquefort et mousse de poire au siphon

Crème de roquefort et mousse de poire au siphon

(1 vote), (12)
Dessert facile 11 min 40 min
Ingrédients: 150 g de crème liquide allégée à 3% 2 jaunes d’oeufs 60 g de roquefort 160 g de crème liquide entière 100 ml de nectar de poire 1 poire bien mûr...
Recette Chocolat coeur au roquefort

Chocolat coeur au roquefort

(1 vote), (1)
Sans gluten
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 12 carreaux de chocolat noir intense 5 carreaux de chocolat à pâtisserie 2 cuillères à soupe bombée de crème fraîche épaisse 1 cuillère à café bombé...
Recette Poire poêlée, emulsion de roquefort

Poire poêlée, emulsion de roquefort

Dessert facile 12 min 5 min
Ingrédients: 2 poires mûres à point 1 poignée de grains de raisins noirs 2 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe de noix 100 g de roquefort 1 noix de beur...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(12 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Tartelette poires et roquefort

Tartelette poires et roquefort

Dessert facile 10 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de roquefort 20 cl de crème fraîche 1 boîte de poires au sirop poivre muscade 1 cuillère a café de maïzena...
Recette Bavarois de roquefort au raisin et aux noix

Bavarois de roquefort au raisin et aux noix

Dessert facile 20 min 3 min
Ingrédients: 200 g de raisin blanc 120 g de Roquefort ou de fromage à pâte persillée 30 cl de crème fraîche liquide 100 g de cerneaux de noix 4 feuilles de gélati...
Recette Verrines poires roquefort miel

Verrines poires roquefort miel

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 poire 10 g de miel 6 tours de moulin noir 30 g de roquefort 1 yaourt nature 6 cerneaux de noix...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Espuma de roquefort sur lit de pomme-poire

Espuma de roquefort sur lit de pomme-poire

 
Sans gluten
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 cl de crème fraîche liquide 1/2 boîte de roquefort (les "triangles") une pomme une poire quelques pignons de pin un siphon à chantilly...
Recette Roquefort en chapelure de noix, poire confite, fleur d' hibiscus à la vanille

Roquefort en chapelure de noix, poire confite, fleur d' hibiscus à la vanille

Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 240 g Roquefort 1 Poire Williams 950 g Eau 220 g Sucre 25 g Fleur d' hibiscus 1 Gousse de vanille 50 g Poudre de noix 4 Feuilles de céleri 1 Bâton d...
Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

Les fromages bleus : Roquefort, Gorgonzola, Bleu d'Auvergne

(5 votes)

Né par hasard il y a maintenant plusieurs siècles, le bleu est aujourd'hui l'une des plus célèbres variétés de fromage dans le monde, considéré comme le haut de l'assortiment de fromages.

Recette Tatin de poires au roquefort et aux noix

Tatin de poires au roquefort et aux noix

 
Dessert Difficile 1h10m 888 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 125 g de farine 60 g de beurre salé 1 petit jaune d'oeuf eau Garniture : 60 g de roquefort 2 cuillères à soupe de parmesan rapé 1 poir...
Recette Tarte aux raisins blancs et noirs et roquefort

Tarte aux raisins blancs et noirs et roquefort

Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: Une pâte feuilletée 20 raisins blancs et 20 noirs Deux oeufs 200 g de crème fraîche...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel facteur est déterminant pour vous concernant une recette?
Votez