Ptitchef

Roses des sables au caramel et chocolat.

Dessert
10 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 10
4 barres (200 g) de chocolat caramel

100 g de beurre

140 g de cornflakes

100 g de chocolat pâtissier

100 g de crème fleurette

Des caissettes en papier

Préparation

  • Faites fondre les barres chocolatées et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse.
  • Mettez les cornflakes dans un récipient style saladier.
  • Versez le chocolat fondu sur les cornflakes.
  • Mélangez délicatement afin de ne pas les briser.
  • A l'aide de 2 cuillères, formez des petits tas de la grosseur désirée. Tassez bien.
  • Disposez-les sur une assiette ou dans de petites coupelles en papier.
  • Placez au réfrigérateur pendant 20 minutes pour les faire durcir.
  • Hachez le chocolat. Faites bouillir la crème.
  • Versez la sur le chocolat. Mélangez bien.
  • Mettez dans une poche à douille ou un cornet en papier.
  • Faites un petit trou au bout de la poche ou du cornet.
    Décorez les roses de sable.

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:






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