Ptitchef

Un gâteau chocolat praliné très fondant

Dessert
4 parts
12 min
20 min
facile
974 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de chocolat noir

200 g de beurre à température ambiante

80 g de sucre

50 g de poudre de pralin

4 gros oeufs

60 gr de farine

Préparation

  • Préchauffez le four à 175°.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie.
  • Retirez et laissez tiédir.
  • Dans un cul de poule, à l'aide d'un batteur, battre le beurre mou, le sucre et le pralin pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et ressemble à un glaçage.
  • Ajoutez le chocolat et continuez à battre doucement.
  • Ajoutez la farine tamisée.
  • Faites cuire le gâteau environ 20 minutes.
  • Piquez pour vérifiez la cuisson au bout de ce temps.
  • Il faut que le cœur reste fondant.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 210g
Calories: 974Kcal
  • Glucides: 71.6g
  • Lipides: 69.6g
  • Gras sat.: 41.3g
  • Protéines: 12.4g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 51.5g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 46

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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