Entrée de fêtes : autour du foie gras et une surprise

Entrée de fêtes : autour du foie gras et une surprise
Entrée
facile
1 heure
1174 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 2.87 (2.87€/part)

Préparation

Préparation15 min
Cuisson45 min
  • Éplucher et émincer les oignons.
    Dans une poêle, faire chauffer l'huile et mettre les oignons.
    Laisser revenir en mélangeant les lamelles d'oignons qui doivent devenir translucides et tendres.
  • Ajouter alors le vin et le balsamique,ainsi que le sucre, saler, poivrer.
    Mélanger et laisser cuire jusqu'à ce qu'il n'y a plus de liquide en mélangeant régulièrement.
  • Lorsque le liquide est évaporé, laisser caraméliser un peu en surveillant pour évité au confit de brûler.
  • Laisser refroidir et conserver au frigo dans un pot hermétique.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 1174Kcal
  • Glucides: 140.9g
  • Lipides: 43.5g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 6.8g
  • Fibres: 7.1g
  • Sucre: 124.6g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 52
Information nutritionnelle pour 1 portion (938g)
Sans gluten
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