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Entrée vin blanc

408 recettes
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

(61 votes) , (16) , (1039)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

Tarte savoyarde feuilletée aux oignons et au vin blanc

(29 votes) , (4) , (453)
Entrée facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 350 à 400gr de pâte feuilletée (selon la dimension de votre moule, 28 pour le mien / en bloc ou maison de préférence pour pouvoir l'étaler sur minimum...
Recette Rillettes de maquereaux au vin blanc

Rillettes de maquereaux au vin blanc

(13 votes) , (3) , (294)
Sans gluten
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 2 boites de maquereaux au vin blanc 2 CS de fromage blanc 50 gr de fromage frais type St Morêt 1 filet de jus de citron persil Sel, poivre...
Recette Salade quinoa aux crevettes et vinaigrette citron vin blanc

Salade quinoa aux crevettes et vinaigrette citron vin blanc

(1 vote) , (29)
Entrée facile 40 min 20 min
Ingrédients: 500 ml (2 tasses) de quinoa 340 g (12 oz) de crevettes moyennes crues décortiquées 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive 250 ml (1 tasse) de concombre...
Recette Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

Rillette de maquereaux au vin blanc et estragon en terrine

(1 vote) , (1) , (8)
Entrée moyen 12 min 30 min
Ingrédients: 250 g de maquereaux au vin blanc 150 g d'oignons 800 g de tomates 150 g de crème liquide entière 2 g d'agar agar estragon...
Voici le vin à boire avec du fromage

Voici le vin à boire avec du fromage

(16 votes) , (7 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Tarte aux oignons, vin blanc et mascarpone

Tarte aux oignons, vin blanc et mascarpone

Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 60 g d'huile d'olive 80 g de vin blanc sec 5 g de sel 5 g de paprika doux Pour la garniture: 250 g de mascarpone 3 oeu...
Recette Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym

Rouget farci aux petites légumes, sauce vin blanc au thym

Entrée facile 12 min 10 min
Ingrédients: 2 rougets barbet une brunoise de légumes: 1/2 courgette 1/2 carotte une petite pomme de terre un peu d'huile d'olive Préparer la sauce: 75 ml de v...
Recette Tarte mascarpone, oignons, vin blanc et paprika

Tarte mascarpone, oignons, vin blanc et paprika

Entrée facile 40 min 35 min
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 60 g d'huile d'olive 80 g de vin blanc sec 5 g de sel 5 g de paprika doux Pour la garniture : 250 g de mascarpone 3 oe...
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Recette Croés au vin blanc, diots de savoie et duo de pommes de terre en brochettes

Croés au vin blanc, diots de savoie et duo de pommes de terre en brochettes

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 oignon 4 verres de 15cl de croés 4 verres de 15cl d'eau 25cl de vin blanc fromage de Savoie...
Recette Terrine de foie gras maison facile

Terrine de foie gras maison facile

(52 votes) , (17) , (3032)
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500g de foie gras frais 2 cas de vin blanc (sucré type sauternes) 7g de sel (ou 1/2 c a café) 3g de poivre...
Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année!

Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année!

(13 votes) , (5 commentaires)

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, nous réfléchissons bien à l'avance aux recettes que nous allons réaliser pour nos convives. Mais il faut aussi penser aux vins que nous leur présenterons afin d'accompagner en toute finesse et avec modération notre cuisine. Léo...

Recette Foie gras cuit au sel

Foie gras cuit au sel

(24 votes) , (14) , (1545)
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 foie gras cru (éveiné de préférence) 6 gr de de sel 4 gr de poivre 1 c. à café de vin blanc (doux) 1 c. à café de thym Pour le "cuire": (75...
Recette Velouté de champignons

Velouté de champignons

(18 votes) , (10) , (1815)
Entrée facile 20 min 30 min
Ingrédients: 600 gr de champignons de Paris 1 oignon 50 cl de crème liquide jus d'1/2 citron 20 cl de vin blanc sec sel poivre noix de muscade beurre...
Recette Huîtres gratinées gourmandes

Huîtres gratinées gourmandes

(3 votes) , (3) , (498)
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 6 huitres 1 filet d'huile d'olive 1 échalote 10 cl de vin blanc 2 càs de crème fraiche épaisse 45 gr de fromage râpé...
Recette Nems diététiques au four !

Nems diététiques au four !

(174 votes) , (43) , (3290)
Entrée moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les Nems: 3 blanc de poulet 200 g de crevette roses cuites menthe ciselée 200g de germes de soja 1 poivron jaune 2 carottes 1 cs de sauce ...
Recette Huitres gratinées du nord

Huitres gratinées du nord

(122 votes) , (40) , (716)
Entrée moyen 30 min 15 min
Ingrédients: 24 huitres Une échalote Ail en poudre 20 cl de vin blanc (facultatif) 150g gruyère rapé Crème fraiche épaisse (150 g)...
Recette Terrine au thon et surimi

Terrine au thon et surimi

(101 votes) , (23) , (2827)
Entrée facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 oeufs (entiers) 3 blancs d'oeufs 100 g de crème entière fluide (à 30% de MG) 75 g de carré frais (fromage frais) 1 CS de jus de citron 1 CS de ...
Recette Calamars farcis à la portugaise

Calamars farcis à la portugaise

(63 votes) , (19) , (2547)
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: 4 tubes de calamars 75 gr de chorizo (doux ou fort selon vos goûts) 1 tranche de pain de mie 1 tomate (ou 2 tomates moyennes) 10 cl d’huile d’oliv...
Recette Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

Œufs de cailles aux noix de saint-jacques

(45 votes) , (15) , (390)
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 8 oeufs de cailles 4 noix de saint-jacques crues 120 g de crème fleurette allégée 1 c a s de curry 1 c a c de piment d’espelette 4 c a s de vin blanc ...
Recette Rillons de tours

Rillons de tours

(42 votes) , (10) , (76)
Entrée facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 2 kilos de poitrine de porc fraiche nature 50 cl de vin blanc 50 cl d’eau 30 g de Saindoux 2 feuilles de laurier 1 bonne cuillère à café de thym ...
Recette Crevettes frites sauce aigre douce

Crevettes frites sauce aigre douce

(40 votes) , (605)
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: 16 crevettes (grosses) 2 cuil à soupe de vin blanc sec 1 oeuf 4 cuil à soupe de Maïzena Huile (à friture) Pour la sauce aigre douce : 1 carott...
Recette Foie gras mi-cuit en terrine

Foie gras mi-cuit en terrine

(34 votes) , (7) , (1353)
Entrée facile 10 min 50 min
Ingrédients: 1 foie gras (cru de 500 g environ) 1 g de poivre 7 g de fleur de sel quelques râpures de noix de muscade 2 cuillères à soupe de vin blanc liquore...
Recette Petits pâtés au thon frais

Petits pâtés au thon frais

(33 votes) , (585)
Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: 500 g de thon frais 6 tranches de pain de mie 2 gousses d’ail 5 cuil à soupe de lait (5 à 6) 3 cebettes (oignons frais à tiges vertes) 1 cuil à ...
Recette Pâté de foies de volaille au porto

Pâté de foies de volaille au porto

(33 votes) , (13) , (817)
Entrée facile 20 min 5 min
Ingrédients: 250 grammes de beurre 350 grammes de foies de volaille 50 cl de vin blanc Quatre épices Sel Moulin 5 baies (ou à défaut, poivre du moulin) 2 cui...
Recette Oeufs bénédictines

Oeufs bénédictines

(31 votes) , (6) , (1193)
Entrée moyen 20 min 10 min
Ingrédients: 12 oeufs 6 english muffins 24 tranches de bacon 2 jaunes d’oeuf Le jus d’un demi-citron 1 cuillère à café de vin blanc 115 grammes de beurre dou...


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