Gaspacho avec Chèvre

9 recettes

À l'heure de l'apéritif ou pour une petite entrée, rien de tel qu'un bon Gaspacho pour éveiller les papilles. Ce potage froid à base de tomates fraîches, d'ail, d'huile d'olive et de vinaigre vous séduira par sa texture légère et relevée. On l'apprécie davantage lorsque l'on déguste sur une tranche de pain. Le Gaspacho s'est répandu aux quatre coins du monde et les recettes varient ; on peut y rajouter des concombres, du poivron et des oignons.

Recette Gaspacho de melon au chèvre frais

Gaspacho de melon au chèvre frais

Entrée moyen 20 min 1 min
Ingrédients: 2 beaux melons de Cavaillon 2 tranches de jambon cru 2 concombres 2 tomates bien mûres 1 oignon nouveau 50 gr de brousse de brebis ou fromage de...
Recette Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Gaspacho avec sa mousse de chèvre

Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 kg de tomates mûres ½ concombre 1 petit poivron rouge épépiné 1 petit oignon 1 gousse d'ail 3 tranches de pain rassis moyennes de l'huile...
Recette Gaspacho de courgettes

Gaspacho de courgettes

Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: * 5 courgettes. * 1/2 ou 1 concombre. * 1 oignon. * 3 gousses d'ail [2 qui seront cuites et 1 crue]. * 1 fromage de chèvre frais [emballage style...