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Sucettes maison

Par valou94
(3.71/5 - 122 votes)
43 commentaires


  • Sucettes maison
  • Sucettes maison, Photo 2
Type de recette:
Goûter
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
30 min
Cuisson:
20 min
Prêt en:
50 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

* 250 g de sucre
* 4 c à soupe d'eau
* 1 c à soupe de sirop de glucose
* 2 c à soupe de sirop ou arôme fraise
* qq gouttes de colorant rouge
* des bâtonnets en bois

Préparation

Dans une casserole, versez le sucre, l'eau et le sirop de glucose, faites cuire jusqu'à atteindre 148° C ".

Pendant ce temps, huilez votre moule en silicone avec un pinceau.

Hors du feu ajoutez le colorant et l'arôme ou le sirop, bien mélanger.

C'est assez surprenant cette fumée, non!!!!! bon les bonbons c'est chimique alors bon c'est pas une tite fumée qui va me faire peur :)

Versez ce mélange dans votre moule, laissez refroidir quelques minutes et ajoutez les bâtons.

A nouveau on attend plusieurs minutes et on démoule :) c'est prêt!!!!!

Questions:



Par valou94





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Commentaires des membres (43):

30/12/2014

Mais bon sang! Quest ce que le sirop de glucose cette recette a l'air fesable mais a cause de ca e n'arrive pas a le faire maprof de phisique nous a dis que c'etait du sucre normal mais coment le faire ce sirop je vous pris de me repondre si vous savez ce que c'est svp je vous remercie.

J'ai cuisiné cette recette
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07/11/2013

Super tres facile et tres rapide le resultat est bluffant on dirait d vraies sucettes du commerce merci jen achete plus je vais les faire avec mes enfts mais.............comment et ou les conservees plusieurs jours?

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13/06/2015

Pas de panique, le sirop de glucose n'est pas obligatoire, il sert juste à graisser le sucre pour pas qu'il ne cristallise, si vous n'en mettez pas, ce n'est pas plus grave que ca :) (je suis pâtissier boulanger.)

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vevevt, 07/08/2014

Mes enfants son tomber malade apres avoir manger des sucette comme celle si!!
pourtant jai suivi la recette je suis decu et ne recommande pas !!

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04/02/2012

Désolé je me suis tromper je volait mette exelent trop mais il faut mettre mois de sucre 150 gramme moi je dirais mais faite comme vous voulez

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22/03/2013

Ce n'est pas bien éxpliquer comment comment il faut faire je trouve ca inamisble vous devriez avoir honte de ca !!!!!!!

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23/02/2013

Sa a l'air exellent on dirai des dragibus sur l'image

de manon 11 ans

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13/02/2013

Je n'est malheureusement pas aimer j'ai bien suivie les instruction mes le résultat était catastrophique !

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22/07/2012

Excellent,je viens d'essayer avec du cassis,c'est délicieux,allez je remets ça avec un autre parfum

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poshposh, 27/04/2014

Où trouver du sirop de glucose quand on n'habite pas Paris Lyon Marseille ???????????????????????

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