Sucettes à la ricotta

Name: Sucettes à la ricotta
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: ricotta; sel; huile d'olive; ciboulette; tomate séchées.; De la pâte filo; un oeuf; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.; une cuillère à café de mélange ricotta; Quelques poudres de sésame

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Apéritif

moyen

35 min

493 Kcal

Cette recette est bien sympa pour un apéro. Vous pouvez bien l'essayer chez vous.

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Préparation

Préparation25 min

Cuisson10 min

Mélanger ricotta, sel, huile d'olive, ciboulette, tomate séchées.
Couper des carrés de pâte filo de 6 cm sur 6 cm.
Mélanger un œuf et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Badigeonner la moitié des carrés avec l'oeuf sur une feuille de papier sulfurisé, déposer une cuillère à café de mélange ricotta, un pique en bois, remettre un carré de filo, rebadigeonner et appuyer délicatement autour de la ricotta pour bien souder les bords.
Saupoudrer éventuellement de sésame.
Mette au four A AIR CHAUD ou PULSE c'est très important car ça permet à la feuille filo de bien croustiller, à 180° pendant 3 min, retourner et remettre 2-3 minutes ou jusqu'à ce que ce soit légèrement doré.