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Hot hot wok de porc aigre-doux

Plat
4 parts
15 min
10 min
facile
Ceux qui aiment les plats relevés adoreront, les autres auront les yeux et le nez qui piquent !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de viande de porc émincée

2 petits piments verts émincés en fines lamelles

1 petit piment rouge émincé en fines lamelles

1 grosse tomate coupées en petits cubes

1/2 ananas coupé en cubes

1 gousse d'ail émincée

1 cuillère à soupe d'huile de sésame

1 cuillère à café de vinaigre de xérès

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cube de bouillon de poule dégraissé

200 ml d'eau

1 cuillère à café de fécule

Préparation

  • Versez l'huile de sésame dans le wok et faites-y revenir la viande.
  • Ajoutez les piments et l'ail et faites sauter rapidement.
  • Ajouter la tomate et l'ananas et faites également sauter rapidement.
    Versez le vinaigre, la sauce soja et mélangez.
  • Emiettez le cube de bouillon, versez l'eau et mélangez la préparation.
  • Enfin, ajoutez la fécule de pdt diluée dans un peu d'eau. Mélangez bien et laissez mijoter 3 minutes.
    Dégustez avec du riz.
C Crème Laurette

Photos

Hot hot wok de porc aigre-doux, photo 1Hot hot wok de porc aigre-doux, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

01/07/2011

À essayer,jaime le salé sucré

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