Le croque-monsieur: au four ou au fer à repasser??? le test!!!

Name: Le croque-monsieur: au four ou au fer à repasser??? le test!!!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: pain; beurre; jambon; fromage; beurre; pain; Point barre

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Plat

facile

20 min

Voici 2 formule pour un délicieux croque monsieur, on verra quelle méthode est la meilleure !

Ingrédients

pain
beurre
jambon
fromage
beurre
pain
Point barre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson10 min

Le four a été chauffé à 200°.
Et le fer est au maximum.
Commencer par ceux au four, car c'est plus long: 10mn environ.
Au fer, on emballe le croque dans de l'alu. 3mn d'un côté. 3mn de l'autre. Sans appuyer. Le poids du fer suffit à écraser le croque.
Le croque "fer à repasser" a un plus beau doré , plus plat, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, car l'alu a empêché l'humidité de s'échapper.
Le croque monsieur "four" est moins plat, un peu moins doré, plus croustillant mais très peu moelleux. On distingue plus en bouche les divers éléments. C'est étonnant comme la perception peut être si différente alors qu'ils sont identiques au départ.

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