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Recette de manioc 79 recettes

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Originaire d'Amérique latine et importée en Afrique, le manioc se consomme sous plusieurs formes : une farine nommée lefoufou au Cameroun et au Congo ; une fine semoule appelée le gari au Bénin et au Togo et l'attiéké en Côte d'Ivoire. Les feuilles se mangent également, pilées et mélangées à des morceaux de viande ou de poisson. Les boulettes de viande au manioc sont une délicieuse spécialité subsaharienne. On aimera aussi le goût relevé du gari foto,omeletteaux tomates et aux oignons, ou du gari aux crevettes. En dessert, les beignets de manioc séduiront par leur saveur douce.

Recette Chips de manioc

Chips de manioc

(12 votes), (5)
Autrefacile10 min4 min
Ingrédients: - 1 tubercule de manioc de taille moyenne et de forme régulière - Huile neutre - Sel...
Recette Galette de manioc grillé au camembert

Galette de manioc grillé au camembert

(7 votes), (1)
Autremoyen15 min10 min
Ingrédients: Ingrédients pour la galette de la photo : ½ racine de manioc doux de l’huile d’olive ½ camembert sel et poivre...
Recette Petite douceur au manioc

Petite douceur au manioc

(7 votes), (2)
Dessertfacile5 min10 min
Ingrédients: - 170 gr de manioc râpé fin - 50 gr de sucre - 100 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe de lait concentré sucre...
Recette Dessert de mon enfance - manioc au miel

Dessert de mon enfance - manioc au miel

(2 votes)
Dessertfacile8 min20 min
Ingrédients: - un manioc - du miel...
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Recette Ragout de manioc au poulet sans gluten

Ragout de manioc au poulet sans gluten

(6 votes), (2)
Platfacile15 min20 min
Ingrédients: - 3 beaux blancs de poulet (ou 6 petits) - 2 racines de Manioc - 1 boite de tomates concassées 4/4 Une petite brique de 20 cl de lait de coco - 1/2 p...
Recette Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

(5 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile302 kcal20 min
Ingrédients: 300g de boeuf 30g de farine de manioc 3 cs d'herbes de Provence Du persil 1 jaune d'oeuf 4 cs d'huile d'olive 1/2 cc de gros sel...
Recette Tapas au manioc acragnocchités

Tapas au manioc acragnocchités

Apéritiffacile20 min5 min
Ingrédients: - 200 g de manioc - environ 5 cl de lait - sel et poivre - 1 oeuf - herbes fraîches - fromage râpé - surimi...
Recette Le retour en enfance d'eggs and mouillettes : flan de manioc au lait dea coco et mangue

Le retour en enfance d'eggs and mouillettes : flan de manioc au lait dea coco et mangue

Dessertfacile10 min30 min
Ingrédients: - 1 mangue - 300 g de chair de manioc - 40 cl de lait de coco - 4 oeufs - 2 bananes...
Recette Souris d'agneau aux épices et couscous de manioc parfumé

Souris d'agneau aux épices et couscous de manioc parfumé

Platfacile15 min3 heures
Ingrédients: - 2 souris d'agneau - 4 oignons nouveaux - 2 étoiles de badiane - 1 bâton de cannelle - 2 graines de cardamome - 2 clous de girofle - 1 pincée de mus...
Recette Wok de légumes sautés aux crevettes

Wok de légumes sautés aux crevettes

(73 votes), (19)
Platmoyen30 min30 min
Ingrédients: 1 beau brocoli 3 carottes 1 courgette 250g de grosses crevettes 1 joli poivron coloré sauce de soja Kikkoman 2 gousses d’ail, 1 c à c gingembre, 3 éch...
Recette Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

(26 votes), (4)
Platfacile15 min15 min
Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 courgette - 1 poivron vert - 2 petites carottes - quelques pousses de bambou - une poignée de champignons noirs séchés - ...
Recette Petits pains au fromage

Petits pains au fromage

(25 votes), (4)
Autrefacile20 min40 min
Ingrédients: Pour environ 30 petits pains au fromage 500 gr de farine de manioc 200 ml d'huile 200 ml d'eau 200 ml de lait 4 oeufs 250 de fromage parmesan ra...
Recette Bouchons réunionnais – porc crevette combava

Bouchons réunionnais – porc crevette combava

(13 votes)
Entréefacile35 min20 min
Ingrédients: 40 feuilles de ravioles (Won-Ton) 500 gr d’échine de porc 300 gr de queue de crevette (crues) Une bottes d’oignons (nouveau) 1 CS de poudre de man...
Recette Saute de poisson au bredes chinois

Saute de poisson au bredes chinois

(10 votes)
Platfacile10 min20 min
Ingrédients: - 800 g de filet de poisson - 20 g d’ail - 20 g de gingembre - Sel - poivre - 2 cuillères à soupe de fécule de manioc + 1 c à café - 4 cuillères à so...
Recette Féroce d'avocat chez mamigoz.

Féroce d'avocat chez mamigoz.

(8 votes), (3)
Entréemoyen30 min20 min
Ingrédients: 400 gr de morue salée 2 avocats (ou 1 gros de pays, si vous trouvez) 100 gr de farine de manioc 1 citron vert 2 ou 3 petits d'oignons blancs avec les ...
Recette Piments farcis aux poulet

Piments farcis aux poulet

(7 votes), (2)
Apéritiffacile15 min20 min
Ingrédients: Ingrédients pour la farce: - 500 g de gros piments ou de piments corne de boeuf - 400 g de poulet haché finement - 1/2 botte d’oignons verts ciselés o...
Recette Sauté de poulet aux chayottes

Sauté de poulet aux chayottes

(3 votes)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 1 cuillère à café de poudre de gingembre - 4 gousses d’ail - Sel, poivre - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 5 chayottes - 3 ...
Recette Colombo de poulet revisité

Colombo de poulet revisité

(3 votes)
Platfacile30 min60 min
Ingrédients: Pour la marinade : - 4 cuisses de poulet - 4 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de colombo en poudre - 1 cuillère à café de coriandre en pou...
Recette Sauté de porc à l'ananas

Sauté de porc à l'ananas

(2 votes), (1)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 500 g de filet ou échine de porc découpé en morceaux - 1 ananas victoria pelé et découpé en morceaux ou à défaut des morceaux d’ananas surgelés - 1 ...
Recette Mafé de boeuf - boeuf mijoté aux cacahuètes

Mafé de boeuf - boeuf mijoté aux cacahuètes

(2 votes), (2)
Platfacile20 min75 min
Ingrédients: - 800 g de boeuf (gîte) - 150 g de beurre de cacahuètes non sucré - 150 g de concentré de tomates - 3 bouillons cubes - 2 carottes - 1 morceau de man...
Recette Tagliatelles sauce tomate champignons

Tagliatelles sauce tomate champignons

(1 vote)
Platmoyen15 min15 min
Ingrédients: - 1 boîte de champignon - 1 brique de coulis de tomates - 1 oignon - 4 gousses d’ails - Poivre, sel, herbe de Provence - 300 g de tagliatelles - 1 cui...
Recette Poé de bananes, recette tahitienne

Poé de bananes, recette tahitienne

(11 votes), (3)
Autremoyen30 min45 min
Ingrédients: Au moins 2kg de bananes mûres épluchées 1 bâton de vanille Fécule de manioc, ou fécule de tapioca [ il s'agit de la même plante ] Du lait de coco, ...
Recette Sauté de poulet aux brédes chinois

Sauté de poulet aux brédes chinois

(6 votes), (2)
Platmoyen15 min20 min
Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 3 gousses d’ail - ½ cuillère à café de gingembre en poudre - 2 pincées de poivre - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillè...
Recette Sauté de poisson aux oignons et champignons

Sauté de poisson aux oignons et champignons

(5 votes)
Platmoyen15 min25 min
Ingrédients: - 400 g de filet de poisson - 1 cuillère à café de poudre de gingembre - Sel, poivre - 2 boîtes de champignon po-ku - 2 gros oignons - 1 cuillère à c...
Recette Pao de queijo

Pao de queijo

(5 votes), (1)
Entréemoyen15 min20 min
Ingrédients: 1 oeuf 60 gr de yaourt 25 gr de parmesan râpé 25 gr d'emmenthal râpé 200 gr de farine de manioc ( farine de tapioca) 5 cuillères à soupe d'huile ...


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