Recette de manioc 79 recettes

Originaire d'Amérique latine et importée en Afrique, le manioc se consomme sous plusieurs formes : une farine nommée lefoufou au Cameroun et au Congo ; une fine semoule appelée le gari au Bénin et au Togo et l'attiéké en Côte d'Ivoire. Les feuilles se mangent également, pilées et mélangées à des morceaux de viande ou de poisson. Les boulettes de viande au manioc sont une délicieuse spécialité subsaharienne. On aimera aussi le goût relevé du gari foto,omeletteaux tomates et aux oignons, ou du gari aux crevettes. En dessert, les beignets de manioc séduiront par leur saveur douce.

Chips de manioc

(12 votes), (5)

Autrefacile10 min4 min

Ingrédients: - 1 tubercule de manioc de taille moyenne et de forme régulière - Huile neutre - Sel...

Galette de manioc grillé au camembert

(7 votes), (1)

Autremoyen15 min10 min

Ingrédients: Ingrédients pour la galette de la photo : ½ racine de manioc doux de l’huile d’olive ½ camembert sel et poivre...

Petite douceur au manioc

(7 votes), (2)

Dessertfacile5 min10 min

Ingrédients: - 170 gr de manioc râpé fin - 50 gr de sucre - 100 ml de lait de coco - 1 cuillère à soupe de lait concentré sucre...

Dessert de mon enfance - manioc au miel

(2 votes)

Dessertfacile8 min20 min

Ingrédients: - un manioc - du miel...

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Ragout de manioc au poulet sans gluten

(6 votes), (2)

Platfacile15 min20 min

Ingrédients: - 3 beaux blancs de poulet (ou 6 petits) - 2 racines de Manioc - 1 boite de tomates concassées 4/4 Une petite brique de 20 cl de lait de coco - 1/2 p...

Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

(5 votes), (1)

NUTRI-SCORE     

Platfacile302 kcal20 min

Ingrédients: 300g de boeuf 30g de farine de manioc 3 cs d'herbes de Provence Du persil 1 jaune d'oeuf 4 cs d'huile d'olive 1/2 cc de gros sel...

Tapas au manioc acragnocchités

Apéritiffacile20 min5 min

Ingrédients: - 200 g de manioc - environ 5 cl de lait - sel et poivre - 1 oeuf - herbes fraîches - fromage râpé - surimi...

Le retour en enfance d'eggs and mouillettes : flan de manioc au lait dea coco et mangue

Dessertfacile10 min30 min

Ingrédients: - 1 mangue - 300 g de chair de manioc - 40 cl de lait de coco - 4 oeufs - 2 bananes...

Souris d'agneau aux épices et couscous de manioc parfumé

Platfacile15 min3 heures

Ingrédients: - 2 souris d'agneau - 4 oignons nouveaux - 2 étoiles de badiane - 1 bâton de cannelle - 2 graines de cardamome - 2 clous de girofle - 1 pincée de mus...

Wok de légumes sautés aux crevettes

(73 votes), (19)

Platmoyen30 min30 min

Ingrédients: 1 beau brocoli 3 carottes 1 courgette 250g de grosses crevettes 1 joli poivron coloré sauce de soja Kikkoman 2 gousses d’ail, 1 c à c gingembre, 3 éch...

Bol renversé (sauté de légumes, poulet & champignons noirs) (la réunion)

(26 votes), (4)

Platfacile15 min15 min

Ingrédients: - 2 escalopes de poulet - 1 courgette - 1 poivron vert - 2 petites carottes - quelques pousses de bambou - une poignée de champignons noirs séchés - ...

Petits pains au fromage

(25 votes), (4)

Autrefacile20 min40 min

Ingrédients: Pour environ 30 petits pains au fromage 500 gr de farine de manioc 200 ml d'huile 200 ml d'eau 200 ml de lait 4 oeufs 250 de fromage parmesan ra...

Bouchons réunionnais – porc crevette combava

(13 votes)

Entréefacile35 min20 min

Ingrédients: 40 feuilles de ravioles (Won-Ton) 500 gr d’échine de porc 300 gr de queue de crevette (crues) Une bottes d’oignons (nouveau) 1 CS de poudre de man...

Saute de poisson au bredes chinois

(10 votes)

Platfacile10 min20 min

Ingrédients: - 800 g de filet de poisson - 20 g d’ail - 20 g de gingembre - Sel - poivre - 2 cuillères à soupe de fécule de manioc + 1 c à café - 4 cuillères à so...

Féroce d'avocat chez mamigoz.

(8 votes), (3)

Entréemoyen30 min20 min

Ingrédients: 400 gr de morue salée 2 avocats (ou 1 gros de pays, si vous trouvez) 100 gr de farine de manioc 1 citron vert 2 ou 3 petits d'oignons blancs avec les ...

Piments farcis aux poulet

(7 votes), (2)

Apéritiffacile15 min20 min

Ingrédients: Ingrédients pour la farce: - 500 g de gros piments ou de piments corne de boeuf - 400 g de poulet haché finement - 1/2 botte d’oignons verts ciselés o...

Sauté de poulet aux chayottes

(3 votes)

Platmoyen15 min20 min

Ingrédients: - 3 blancs de poulet - 1 cuillère à café de poudre de gingembre - 4 gousses d’ail - Sel, poivre - 5 cuillères à soupe de sauce soja - 5 chayottes - 3 ...

Colombo de poulet revisité

(3 votes)

Platfacile30 min60 min

Ingrédients: Pour la marinade : - 4 cuisses de poulet - 4 gousses d'ail écrasées - 1 cuillère à soupe de colombo en poudre - 1 cuillère à café de coriandre en pou...

Sauté de porc à l'ananas

(2 votes), (1)

Platfacile15 min25 min

Ingrédients: - 500 g de filet ou échine de porc découpé en morceaux - 1 ananas victoria pelé et découpé en morceaux ou à défaut des morceaux d’ananas surgelés - 1 ...

Mafé de boeuf - boeuf mijoté aux cacahuètes

(2 votes), (2)

Platfacile20 min75 min

Ingrédients: - 800 g de boeuf (gîte) - 150 g de beurre de cacahuètes non sucré - 150 g de concentré de tomates - 3 bouillons cubes - 2 carottes - 1 morceau de man...

Tagliatelles sauce tomate champignons

(1 vote)

Platmoyen15 min15 min

Ingrédients: - 1 boîte de champignon - 1 brique de coulis de tomates - 1 oignon - 4 gousses d’ails - Poivre, sel, herbe de Provence - 300 g de tagliatelles - 1 cui...

Poé de bananes, recette tahitienne

(11 votes), (3)

Autremoyen30 min45 min

Ingrédients: Au moins 2kg de bananes mûres épluchées 1 bâton de vanille Fécule de manioc, ou fécule de tapioca [ il s'agit de la même plante ] Du lait de coco, ...

Sauté de poulet aux brédes chinois

(6 votes), (2)

Platmoyen15 min20 min

Ingrédients: - 2 blancs de poulet - 3 gousses d’ail - ½ cuillère à café de gingembre en poudre - 2 pincées de poivre - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillè...

Sauté de poisson aux oignons et champignons

(5 votes)

Platmoyen15 min25 min

Ingrédients: - 400 g de filet de poisson - 1 cuillère à café de poudre de gingembre - Sel, poivre - 2 boîtes de champignon po-ku - 2 gros oignons - 1 cuillère à c...

Pao de queijo

(5 votes), (1)

Entréemoyen15 min20 min

Ingrédients: 1 oeuf 60 gr de yaourt 25 gr de parmesan râpé 25 gr d'emmenthal râpé 200 gr de farine de manioc ( farine de tapioca) 5 cuillères à soupe d'huile ...