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Recette de pleurotes

53 recettes
Recette Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

(5 votes), (3) , (109)
Plat moyen 45 min 30 min
Ingrédients: Plaques de lasagnes: 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) 1 petite boule de céleri rave (remplacée par du chou rouge) 1 kg de courge musca...
Recette Flan de pleurottes à la crème de persil

Flan de pleurottes à la crème de persil

(3 votes), (1) , (152)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 500 g de pleurotes 25 cl de crème fraîche épaisse 3 oeufs 75 g de beurre 3 gousses d'ail sel poivre 1 gros bouquet de persil plat....
Recette Poulet aux langoustines

Poulet aux langoustines

(3 votes), (1) , (10)
Plat facile 25 min 70 min
Ingrédients: 4 cuisses de poulet noir label rouge 20 langoustines moyennes fraîches 4 champignons de paris (à remplacer par des pleurotes selon saison) 2 échalote...
Recette Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices..

Mille-feuille de fenouil au confit d'agneau, aromates et rougets-barbets aux épices..

(2 votes), (2)
Entrée facile 25 min 20 min
Ingrédients: 3 rougets-barbets de 450 g mélange d'épices : pistils de safran, curcuma, gros sel de Guérande, paprika, semoule d?ail farine 4 bulbes de fenouil 500...
Recette Poelee hivernale a ma facon

Poelee hivernale a ma facon

(1 vote), (36)
Plat facile 15 min 65 min
Ingrédients: une dizaine de topinambours 300 g de pleurotes 300 g de marrons sous vide 200 g de lardons fumés 1 oignon 2 bonnes cuillerées de ciboulette sel et po...
Recette Poêlée de pleurottes et salade verte

Poêlée de pleurottes et salade verte

(1 vote), (4)
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Salade verte 250 g de pleurotes 1 gousse d'ail Margarine Persil Sel et poivre du moulin...
Recette Tarte fine aux champignons forestiers

Tarte fine aux champignons forestiers

(1 vote), (14)
Entrée facile 30 min 30 min
Ingrédients: pleurotes trompettes de la mort 1 pâte feuilletée pré-étalée (ou étalée par vos soins) 25 g beurre 500 g de champignons mélangés 25 g parmesan + que...
Recette L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

L'automne arrive : salade d'orechiette aux champignons, chicorée rouge et gorgonzola

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 23 min
Ingrédients: 250 g orechiette (pâtes en forme de petites oreilles) huile d'olive 1 échalote moyenne 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge 250 g champignon...
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Menu du jour

Recette Filet de porc à l'asiatique

Filet de porc à l'asiatique

(1 vote), (9)
Plat facile 40 min 29 min
Ingrédients: Pour la marinade: 45ml (3 c. à soupe) de sauce soya ou de tamari 30ml (2 c. à soupe) d'huile d'arachide ou végétale 30ml (2 c. à soupe) de jus de lime...
Recette Poêlée de champignons aux lardons

Poêlée de champignons aux lardons

(8 votes), (20)
Sans gluten
Plat facile 15 min 369 kcal
Ingrédients: 500 g de champignons (au choix de Paris, pleurotes, girolles, trompettes de la mort, shiitakés, cèpes ...) 200 g de lardons 1 petit oignon 1 gousse d...
Recette Salade périgourdine

Salade périgourdine

(1 vote), (69)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 4 personnes : 4 cuillères à café d'huile de noix 1/2 yaourt nature à 0% 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette de la...
Recette Se régaler tout simplement ... ou la cuisse de dinde aux champignons

Se régaler tout simplement ... ou la cuisse de dinde aux champignons

(1 vote), (7)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 cuisse de dinde 250 g de champignons de paris 250 g de pleurotes 1 oignon 1 cuillère à café d'huile 1cc de fond de veau...
Recette Aiguillettes de dinde forestière

Aiguillettes de dinde forestière

Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 800 g de filet de dinde 250 g de pleurotes 500 g de champignons de Paris 2 échalotes 20 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe d'huile d'oliv...
Recette Un bouillon tout léger et parfumé, que demande le peuple

Un bouillon tout léger et parfumé, que demande le peuple

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de filet de poulet 6 dl de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de sauce soja 1 tige de citronnelle, partie tendre émincée ½ cuillère à caf...
Recette Risotto en sauce onctueuse, aux crevettes et pleurottes

Risotto en sauce onctueuse, aux crevettes et pleurottes

Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 125 g de riz arborio 6 beaux champignons de Paris 1 belle poignée de pleurotes 500 g de crevettes ( soit 250 g décortiquées) 1 verre de noilly prat 1...
Recette Fumet de champignons à l'orge et à l'émincé de porc mariné

Fumet de champignons à l'orge et à l'émincé de porc mariné

Plat facile 20 min 75 min
Ingrédients: 1/3 tasse(80 ml)d'huile d'olive 1/4 tasse(60 ml)de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe (15 m...
Recette Ragoût de poulet aux petits légumes, pâtes citron-ciboulette

Ragoût de poulet aux petits légumes, pâtes citron-ciboulette

Plat facile 30 min 28 min
Ingrédients: 1) Ragoût de poulet aux petits légumes : 4 cuisses de poulet désossées et coupées en morceau de la taille d'une grosse bouchée QS sel, poivre, huile o...
Recette Variation autour des escargots de bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés

Variation autour des escargots de bourgogne: cocottes lutées et petits feuilletés

Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 560 g de fines herbes (persil, cerfeuil, estragon, ciboulette) 200 g de champignons de Paris 200 g de pleurotes 200 g d'éc...
Recette Agneau au miel et aux champignons

Agneau au miel et aux champignons

 
Sans gluten
Plat facile 35 min 391 kcal
Ingrédients: 4 tranches de gigot d'agneau pas trop épaisses 400 g environ de champignons de votre choix (des bolets, des pleurotes et des cèpes) 1 oignon rouge ...
Recette Roulade de saumon et coquilles saint-jacques accompagnée de sa jardinière de légume

Roulade de saumon et coquilles saint-jacques accompagnée de sa jardinière de légume

Plat facile 15 min 36 min
Ingrédients: 2 filets de saumon (400 g) 3 grosses coquilles Saint-Jacques Jus de citron vert (en bouteille) 250 ml de fumet de poisson Aneth pour la décoration 2...
Recette Filet de tilapia et croustillant de champignons selon anthony sedlak

Filet de tilapia et croustillant de champignons selon anthony sedlak

Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 filets de Tilapia (ou Vivaneau, Eglefin, Cabillaud ...) Champignons Portobello 170 grammes Champignons de Paris 220 grammes Champignons Pleurotes ...
Recette Coquelet rôti et sa sauce aux lardons pleurottes

Coquelet rôti et sa sauce aux lardons pleurottes

Plat facile 20 min 53 min
Ingrédients: Pour les coquelets : 2 coquelets de petites tailles 2 cuillères à soupe d'huile 100 ml d'eau 1 gousse d'ail 2 feuilles de laurier 1 cuillère café rase...
Recette Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Chaud-froid de champignons en salade de scorsonères

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 8 scorsonères 1/2 l de vinaigre blanc 1/2 L de lait mélange de champignons: shiitakes, pleurotes, girolles, pieds de mouton ... 3 cuillère à soupe d'...
Recette Tournedos de volaille bourbonnaise farcis et gratinés aux escargots...

Tournedos de volaille bourbonnaise farcis et gratinés aux escargots...

Plat facile 15 min 28 min
Ingrédients: 200 g de champignons de Paris 100 g de têtes de pleurotes 50 g de trompettes de la mort séchées et réhydratées 100 g de girolles, 100 g de cepes ...


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