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Recette de rouget

103 recettes
Recette Filets de rouget en chaud froid à la vinaigrette de tapenade

Filets de rouget en chaud froid à la vinaigrette de tapenade

Plat facile 3 min 2 min
Ingrédients: 400 g de filets de rouget 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café bombée de tapenade 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès...
Recette Le filet de rouget et les cacahuètes

Le filet de rouget et les cacahuètes

Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: les filets de rouget des cacahuètes entières des graines de sésame choux vert beurre un filet d'huile de sésame Échalotes vinaigre de xérés...
Recette Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

 
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 1 rouget par personne, dont votre poissonnier aura levé les filets. 1 sachet de polenta 1 bocal de tomates séchées à l'huile...
Recette Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

Filets de rougets et langoustines, sauce au curry

 
Plat facile 45 min 309 kcal
Ingrédients: 6 rougets (levés en filet par mon poissonnier) 8 langoustines vivantes 20 cl de fumet de poisson 10 cl de crème liquide Curry de Madras Sel Poi...
Recette Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

Panaché de poisson à la vapeur, sauce à l'aneth

(3 votes), (17)
Plat moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 1 litre de court-bouillon 300 g de filets de turbot (ou barbue ou saint-Pierre) 300 g de filets de rouget (ou de rascasse) 300 g de filets de merl...
Recette Couscous tunisien au poisson

Couscous tunisien au poisson

(1 vote), (13)
Plat facile 20 min 99 min
Ingrédients: 400 g de thon frais lotte 1l de moules 6 rougets 500 g de graines de couscous 250 g de pois chiches cuits 4 tomates 4 courgettes 3 carottes 3 gousses...
Recette Bucatini à la bouillabaisse

Bucatini à la bouillabaisse

(1 vote), (1)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Un filet de daurade des rougets lotte huile vin blanc ou du Noilly Prat de safran tomates cerise sel poivre persil des bucatini...
Recette Couscous aux poissons

Couscous aux poissons

(29 votes), (7) , (462)
Plat facile 1h55m 576 kcal
Ingrédients: 800 grammes de plusieurs poissons au choix (bar, grondin, merlu, daurade, congre, rougets) 450 grammes de semoule (moyenne) 1 petit boîte de concent...
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Menu du jour

Recette Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre

Maquereaux à la méditerranéenne et petites pommes de terre

(16 votes), (1) , (484)
Sans gluten
Plat facile 55 min 600 kcal
Ingrédients: 6 filets de maquereaux fumés (ou de rougets) des pluches de fenouil 1/2 cac de graines de moutarde 1 /2 cac de marjolaine en poudre huile d'olive...
Recette Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

(1 vote), (40)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: des filets de poisson, du rouget ou du saumon, ce que vous avez sous la main (environ 500 g de poisson) du vin blanc de l'aneth 1 kg d'épinard en br...
Recette Soupe du pêcheur

Soupe du pêcheur

(1 vote), (10)
Plat facile 40 min 527 kcal
Ingrédients: 60 cl de fumet de poisson 2 tomates 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de persil ciselé 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'ol...
Recette Ma soupe de poisson tout comme une vraie de vraie!

Ma soupe de poisson tout comme une vraie de vraie!

(17 votes), (10) , (189)
Plat moyen 45 min 90 min
Ingrédients: 2.5kg de mélange de poissons à soupe (vive, congre, rouget, poissons de roche...) 2 boites de concentré de tomates 1.2kg de courge (congelée toute p...
Recette Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

Boulettes de poisson et de riz (maghreb)

(1 vote), (6)
Plat facile 1h25m 584 kcal
Ingrédients: 400 g de chair de poisson (selon le goût sardine, morue, rougets) 50 g de riz rond du Sud Taureau ailé (ou un autre riz « collant ») 1 bouillon Kub O...
Recette Grondin aux poivrons verts

Grondin aux poivrons verts

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 rouget grondin 2 poivrons verts tomates en grappe thym, romarin sel poivre huile d'olive...
Recette Tajine de poisson à la chermoula.

Tajine de poisson à la chermoula.

 
Sans gluten
Plat facile 1h35m 586 kcal
Ingrédients: 6 filets de cabillaud 12 filets de rougets 6 filets de sole 12 olives 500 g de pommes de terre Pour la Chermoula: 1 bouquet de coriandre 4 gousses d...
Recette Blinis au poisson

Blinis au poisson

Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 5 filets de rouget déjà cuits 2 oeufs 1/4 de bouquet de persil sel, poivre 40 cl de lait écrémé environ 50 g de farine huile d'olives pour graisser l...
Recette Poisson noirci ( blackened fish de la nouvelle-orléans)

Poisson noirci ("blackened fish" de la nouvelle-orléans)

Plat facile 6 min 2 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe (15 ml) de paprika 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'ail 1 cuillère à thé (5 ml) de sel d'oignon 1 cuillère à thé (5 ml) de cayenne...
Recette Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Tronçon de lieu de ligne au jus de viande maison, pommes de terre crousti-fondantes ..

Plat Difficile 30 min 1 heure
Ingrédients: 1 lieu jaune de ligne vidé par les ouïes 2 carottes 1 courgette 1 kg de pommes de terre Charlotte quelques tiges de coriandre fraîche romarin (oublié...
Recette Buffet dinatoire

Buffet dinatoire

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 1) Filets de cailles au bacon et aux pruneaux: des blancs de cailles crus huile d'olive sel poivre pruneau poitrine fumée 2) oeufs de cailles au ta...
Recette Rougets au barbecue

Rougets au barbecue

(2 votes), (2)
Plat moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 4 rougets herbes de provence un filet de pastis huile d'olive,et légumes à griller selon votre choix aubergines poivrons tomates etc......
Recette Filets de rouget barbet en papillote et céréales

Filets de rouget barbet en papillote et céréales

(1 vote), (16)
Sans gluten
Plat facile 50 min 1007 kcal
Ingrédients: Pour réaliser 3 belles papillotes: 12 filets de rouget (4/papillote) 1 citron un poivron rouge trois oignons émincés herbes de provence ail huile d’...
Recette Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

Rouget aux légumes du midi et rouille chaude

(1 vote), (2)
Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 3 filets de rougets par personne 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thy...
Recette Pain de rouget sauce safranée

Pain de rouget sauce safranée

(1 vote), (3)
Plat facile 45 min 851 kcal
Ingrédients: 8 filets de rouget 2 oeufs entiers 20 cl de crème liquide 100 g de farine 1 gousse d'ail 4 feuilles de basilic sel et poivre pour la sauce : 20 cl...
Recette Filet de rouget et coquillages en papillotes

Filet de rouget et coquillages en papillotes

Entrée moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 Rougets Barbet 300 gr Coquillages 4 Jeunes carottes fanes 4 Pomme de terre vitelotte 1 Courgettes 1 cuillère à café Cumin 1 cuillère à café Can...


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