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Recette de rouget

103 recettes
Recette Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citron

Filet de rouget poêlé, endives à l'orange, huile d'olive au citron

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 175 kcal
Ingrédients: 280g d'endives beurre 1/2 orange 10 olives noires 20 g de parmesan huile d'olive sel poivre 1/2 cuillère à café de jus de citron filets de poisson...
Recette Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'olive

Petites tartines de filets de rougets en salade, à l'anis sur un pain à l'huile d'olive

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: Quelques tranches de pain De la tapenade noir Quelques filets de rougets De l'huile d'olive Quelques graines de fenouil Un peu de vinaigre de noix...
Recette Rougets au paprika

Rougets au paprika

 
Sans gluten
Plat facile 11 min 138 kcal
Ingrédients: huile d'olive filets de rouget herbes de provence de paprika...
Recette Filets de rouget aux champignons des bois

Filets de rouget aux champignons des bois

 
Plat facile 20 min 803 kcal
Ingrédients: 1kg de champignons beurre Sel poivre 100ml de fumet de poisson 100ml de vin blanc 1 échalote ciselée 180g de beurre 12 filets de rouget...
Recette Cake rouget, courgette au pesto d'estragon

Cake rouget, courgette au pesto d'estragon

 
Apéritif facile 1h10m 448 kcal
Ingrédients: 3 filets de rouget 1 belle courgette 3 oeufs 180 g de farine T80 1 sachet de poudre à lever 1/2 cuillère à café de piment d'espelette 1 gousse d'ai...
Recette Rouleaux de bricks aux rougets et poireaux a la creme

Rouleaux de bricks aux rougets et poireaux a la creme

 
Apéritif facile 35 min 364 kcal
Ingrédients: 8 filets de rouget 2 poireaux 4 feuilles de brick 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à café de crème fraîche à 15% épaisse sel , poivre...
Recette Rouget sauce à l'oseille

Rouget sauce à l'oseille

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des filets de rougets huile oseille beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Tartines de rougets, ecailles chorizo et sauce petits pois-menthe

Tartines de rougets, ecailles chorizo et sauce petits pois-menthe

 
Plat facile 30 min 1087 kcal
Ingrédients: 8 filets de rougets 8 tranches de pain 1 grosse tomate 1 échalote ciselée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 32 rondelles de chorizo sel, poivre 100...
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Menu du jour

Recette Rougets snackés, tomate ancienne et fenouil

Rougets snackés, tomate ancienne et fenouil

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: 300 g de filets de rouget 1 kg de tomate ancienne 1 botte de fenouil bronze 1 fenouil 1 échalote 10 g de fenouil en grain 50 g de glucose 30 g de fo...
Recette Filets de rouget aux poireaux a la creme

Filets de rouget aux poireaux a la creme

Plat facile 13 min 40 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 oignon 4 cuillères à soupe de crème allégée 18 filets de rougets sel, piment d'Espelette 1 cuillère à soupe d'huile d'olives plus un fil...
Recette Filets de rougets et son ecrasee de courgettes sur riz thai

Filets de rougets et son ecrasee de courgettes sur riz thai

Plat facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 courgettes 1 échalote 3 petites gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olives 2 verres de riz thaï 12 filets de rougets 1 cuillère à café de b...
Recette Filets de rougets, fondue de poireaux et riz curry-pétoncles

Filets de rougets, fondue de poireaux et riz curry-pétoncles

Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Fondue de poireaux : 4 poireaux 1 briquette de crème de soja 2 cuillères à café de curry poudre de sambhar ( Coriandre*, pois chiche*, pois cassés*, c...
Recette Filets de rougets en curry vert

Filets de rougets en curry vert

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 595 kcal
Ingrédients: 8 filets de rougets 1 oignon en dès 1 gousse d'ail pressée 1 cuillère à café de gingembre râpé 1/2 cuillère à café cumin en poudre 1/2 cuillère à caf...
Recette Rougets froids à la niçoise

Rougets froids à la niçoise

Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 2 boîtes 4/4 de tomates pelées 1 cuillère à soupe de sucre un peu d'huile 20 cl de fumet de poisson origan basilic ciselé 3 filets de rouget un peu d...
Recette Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues

Filets de rougets grillés, sauce au vinaigre aux algues

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 250 g de filets de rougets préparés (sans arrêtes) 2 poireaux 40 g de beurre 10 cl de crème liquide épaisse 1 cuillère à soupe d'huile d'olive s...
Recette Filets de rougets aux girolles et fenouil rôti au lardo di colonnata

Filets de rougets aux girolles et fenouil rôti au lardo di colonnata

 
Sans gluten
Plat facile 50 min 1029 kcal
Ingrédients: 3 rougets selon la taille (filets levés par le poissonnier) 1 bulbe de fenouil 150 g de girolles (petites si possible) 1 petite échalote émincée f...
Recette Tarte fine aux rougets et courgettes

Tarte fine aux rougets et courgettes

 
Entrée facile 40 min 562 kcal
Ingrédients: 1 bloc de pâte feuilletée 4 petites courgettes 1 oignon nouveau 1 cuillère à café de thym émietté + quelques branches pour la déco 1 cuillère à ca...
Recette Pennes aux rougets

Pennes aux rougets

 
Plat facile 25 min 681 kcal
Ingrédients: 150 g de pennes complètes 4 filets de rougets 15 g de raisins secs golden 15 g de pignons de pin 10 olives noires 1 petit gousse d'ail 1 tomate...
Recette Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouille

Papillotes de rouget aux légumes croquants & soupçon de rouille

Plat facile 30 min 62 min
Ingrédients: 1) Bouillon de poisson: têtes, arrêtes et queues de poisson carottes céleri fenouilthym laurieroignon ailsel grains de poivre clous de girofle 2) Rou...
Recette Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

Velouté de lentilles corail au lait de coco, filets de rougets à la coriandre

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 verres à moutarde de lentilles corail 1 litre de bouillon de volaille 25 cl de lait de coco 1 bonne cuillère à soupe de curry massala 8 filets de r...
Recette Rouget au beurre d'orange (noël)

Rouget au beurre d'orange (noël)

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 474 kcal
Ingrédients: 2 petits rougets 1 orange bio 1 échalote 50 ml de vin blanc 50 ml de crème liquide 40 g de beurre froid 1 cuillère à soupe d'huile d'olive thym...
Recette Filets de rouget et sa choucroute de papaye

Filets de rouget et sa choucroute de papaye

 
Sans gluten
Plat facile 10 min 14 min
Ingrédients: 2 filets de rougets 1/2 papaye verte une poignée de grains de genièvre un petit oignon 10 cl de vin blanc sel poivre huile d'olive...
Recette Rougets en croûte de sel

Rougets en croûte de sel

Plat facile 20 min 10 min
Ingrédients: 2 rougets grondins, vidés, rincés mais pas écaillés (il faut que le sel adhère à la peau) 1 bouquets d'herbes aromatiques (coriandre, menthe, aneth) ...
Recette Rouget et compotée de fenouil à l'oignon

Rouget et compotée de fenouil à l'oignon

 
Sans gluten
Plat facile 40 min 511 kcal
Ingrédients: 16 filets de rouget ( 8 s'ils sont gros ) 2 fenouils 1 oignon huile d'olive 5 tomates thym...


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