Ptitchef

Sauce avec airelle

11 recettes
Recette Sauce aux airelles - menu du réveillon de la saint sylvestre

Sauce aux airelles - menu du réveillon de la saint sylvestre

(4 votes), (1) , (9)
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 200 g d'airelles surgelées - 2 échalotes 100 g de sucre roux - 100 ml de Porto rouge - 50 g de beurre Huile neutre - Sel, poivre...
Recette Steak de gibier avec sauce aux airelles et orange

Steak de gibier avec sauce aux airelles et orange

(3 votes), (2) , (14)
Plat moyen 5 min 25 min
Ingrédients: 3 steaks de gibier 1 orange 250 ml de fond de gibier 1 verre d´airelles sauvages 1 cuil. a s. de sucre 1 cuil. a s. de beurre 1 cuil. a c. de thym 1/2...
Recette Magret de canard sauce aux airelles

Magret de canard sauce aux airelles

(3 votes), (16)
Plat facile 10 min 13 min
Ingrédients: 2 magrets de canard 3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 200 g d'airelles préparées au vin 3 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 3% ...
Recette Boeuf sauce aux airelles

Boeuf sauce aux airelles

(1 vote), (3)
Plat facile 5 min 5 min
Ingrédients: steaks Airelles en bocal avec leur jus Maïzena sel poivre...
Recette Tournedos sauce aux airelles et poire rôtie... un petit plat facile et festif !

Tournedos sauce aux airelles et poire rôtie... un petit plat facile et festif !

(1 vote), (6)
Plat facile 10 min 39 min
Ingrédients: 6 tournedos 3 poires 1 bocal d'airelles (environ 400 g) 15 cl de vin rouge corsé 1 cuillère à soupe de confiture de fruits rouges 40 g de beurre 2 c...
Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

Ces astuces parfaites pour épaissir votre sauce facilement

(8 votes)

Servir une blanquette avec une sauce qui ressemble... à de la soupe? ! Impossible pour nous! Rassurez-vous: épaissir une sauce facilement et en un rien de temps, c'est possible et c'est même ce que l'on va vous prouver ici avec nos astuces ultimes!

Recette Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag

Filet de porc, sauce au porto & aux airelles + tag

(8 votes), (6) , (118)
Plat facile 10 min 18 min
Ingrédients: 2 filets de porc coupés en tranches de 1 cm d'épaisseur 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1/2 oignon finement émincé Quelques canneberges séchées...
Recette Pintadeau sauce champignons & airelles

Pintadeau sauce champignons & airelles

Plat facile 30 min 35 min
Ingrédients: 4 cuisses de pintadeau 20 champignons bruns de Paris 4 cuillères à soupe d'airelles cuites au vin rouge du fond de gibier du beurre du persil sel po...
Recette Sauce aux airelles et purée de céleri

Sauce aux airelles et purée de céleri

Plat facile 20 min 33 min
Ingrédients: 1) Pour la sauce aux airelles: 150 g d'airelles en boîte 1 échalote 150 g de porto 40 g de beurre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 g de sucr...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Poulet en sauce sucree salee aux fruits secs

Poulet en sauce sucree salee aux fruits secs

(1 vote), (3)
Plat facile 35 min 1364 kcal
Ingrédients: 8 morceaux de poulet 250g d'abricots secs 100g de mélange raisins et airelles 2 oignons émincés 3 cuillères à soupe de miel 4 cuillères à soupe d...
Recette Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Fève tonka et gibier, une très grande découverte...

Plat moyen 20 min 90 min
Ingrédients: 500 g de carcasses de gibier, découpées en morceaux Environ 100 g de parures de gibier Huile à rôtir 1 carotte en petits dés 1 oignon en petits dés ...
Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

Un apéritif plus sain grâce à nos dips, sauces et autres tartinades

(7 votes), (1 commentaire)

Pour un apéritif plus sain, plus varié et surtout fait maison, piochez parmi nos recettes de dips! Du guacamole au houmous en passant par des rillettes et des tapenades, les idées à tartiner ne manqueront pas!

Recette Rôti de dinde sauce aux poires et boursin 3 poivres

Rôti de dinde sauce aux poires et boursin 3 poivres

(13 votes), (1) , (22)
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: Un rôti de dinde en une pièce de plus ou moins 1kg250g , 3grosses boîtes de poires au jus , un boîte d'airelles au vin , 2 boursins aux 3 poivres . ( ...


Recettes

Question du moment
Quel est le critère déterminant pour vous lorsque vous faites des achats?
Votez