Ingrédients: Pour le sablé: 100 g de poudre d’amande 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf Pour la frangipane chocolat: 120 g de chocolat à 70%...
Ingrédients: 130 g de farine 70 de beurre mou découpé en dés 40 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Pour la mousse mascarpone: 200 g de...
Ingrédients: Pour la mousse de framboises ou de fraises: 500 g de framboises environ 30 cl de crème fraîche liquide 2-3 feuilles de gélatine selon la texture...
Ingrédients: 200 g de chocolat Poulain aux michoko 1 pâte feuilletée 3 poires bien mûres 2 oeufs 100 g de beurre fondu 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre...
Ingrédients: 300 g de farine 36 g d'amande en poudre 36 g de sucre glace 75 g sucre 150 g beurre 3 oeufs 100 g de chocolat noir 3 poires un peu de praliné
Ingrédients: 1 pâte brisée 750 g de poires au sirop égouttées 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 60 g de sucre en poudre...