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Verrine à l'agar agar

95 recettes
Recette Verrine aux pommes et pain d'épice à l'agar agar

Verrine aux pommes et pain d'épice à l'agar agar

 
Dessert moyen 20 min 1 min
Ingrédients: 50 cl de jus de pomme 2 g d'agar agar ( c'est un sachet ) 6 pommes du pain d'épice 1 cuillère à café de cannelle de la crème liquide bien froide un...
Recette Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Verrines au chocolat gianduja parfumé aux cèpes et gelée de cerises à l'agar-agar

Dessert moyen 45 min 35 min
Ingrédients: 10 cuillères à soupe de gelée de cerises faite avec: 500 g de cerises dénoyautées 250 de sucre 1 g d'agar-agar Pour la crème cèpe-gianduja: 30 cl de ...
Recette Panna cotta à l'agar agar

Panna cotta à l'agar agar

(1 vote) , (23)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: Panna cotta 250 ml de crème fraîche liquide 250 ml de lait 2 g d'agar agar 1 gousse de vanille 70 g de sucre glace Coulis de fraises 100 g de fraise...
Recette Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

Mousse au chocolat blanc, à l'agar-agar

(4 votes) , (11)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 487 kcal
Ingrédients: 60 g de chocolat blanc 25 cl de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1 citron...
Recette verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

verrine pannacotta melon chèvre à la lavande

(11 votes) , (7) , (264)
Entrée moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la cou...
Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

Gélatine et agar agar: devenez incollable sur leurs différences et équivalences!

(11 votes)

Quelle ingrédient gélifiant choisir pour la réalisation de vos entremets? Comment les utiliser? Quelles est l'équivalence entre la gélatine et l'agar agar? Nous vous répondons tout de suite →

Recette Verrine fraises-mousse de kiwi

Verrine fraises-mousse de kiwi

(4 votes) , (43)
Dessert moyen 15 min 1 min
Ingrédients: -5 kiwis -250g de fraises -2 c à s de crème fraîche épaisse + 1 c à s de lait ou 3 c à s de crème liquide -4 gr d'agar-agar ou 2 feuilles ...
Recette Verrine de mousse au citron

Verrine de mousse au citron

(4 votes) , (1) , (141)
Dessert facile 50 min 1057 kcal
Ingrédients: 10 cl de jus de citron (2 à 3 citrons) 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la mousse au citron au fromage blan...
Recette Verrine à la mangue light

Verrine à la mangue light

(4 votes) , (20)
Sans gluten
Dessert facile 3 h 5 m 342 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage blanc 0% 1 mangue bien mûre 2 cuillères à soupe de sucre 1 sucre vanillé 2 g d'agar agar...
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Recette Verrine douceur à la pêche

Verrine douceur à la pêche

(3 votes) , (2) , (7)
Dessert facile 21 min 305 kcal
Ingrédients: Pour le coulis de pêche : 170 g de pêche (cela correspond à 3 petites pêches) 30 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’eau 1/2 cuillère à café ra...
Recette Verrine citron speculoos

Verrine citron speculoos

(2 votes) , (29)
Dessert facile 25 min 232 kcal
Ingrédients: Pour la crème au citron : 3 oeufs 250 g de mascarpone 50 g de sucre en poudre 2 citrons non traités Pour le coulis au citron : 1 citron non t...
Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

Verrines express: la recette qu'il vous manquait pour votre apéritif!

(11 votes)

Pour l'apéritif, on met les petits plats dans les grands sans pour autant passer des heures en cuisine. Pour cela, notre meilleure astuce sera ces verrines! Une association d'avocat et de saumon surplombée d'une chantilly au citron: une pure merveille; -)

Recette Flan exotique en verrine

Flan exotique en verrine

(2 votes) , (16)
Dessert facile 5 min 3 min
Ingrédients: 4 kiwis 1 banane les 3/4 d'une mangue 6 dattes 1 citron vert 250 ml de lait de coco 1 g d'agar-agar 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 dose de ...
Recette Verrine de coings à la mousse de mascarpone vanillée

Verrine de coings à la mousse de mascarpone vanillée

(1 vote) , (4)
Dessert moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/ Pour la compote de coings 2 coings un grand verre d’eau 30 g de sucre en poudre 2/ Pour la mousse de mascarpone 150 g de mascarpone 2 oeufs extras-...
Recette Verrine myrtilles/vanille

Verrine myrtilles/vanille

(1 vote) , (3)
Dessert facile 1 heure 10 min
Ingrédients: 25 cl de lait environs 5 cl de sirop de myrtilles des Myrtilles (faites à peu près) 30 g de sucre (+ ou - selon les goûts) 3 cuillères à café d'arôme...
Recette Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

Verrine de mousse de concombre au chèvre, aux noix et ses dès de tomates

(1 vote) , (122)
Apéritif facile 35 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre 100 ml d'eau 1,5 cuillère à café d'agar agar 40 g de fromage frais (type Saint-Morêt) 100 g de chèvre frais (type Petit Billy) 10 cerneau...
Recette Verrine de fruits rouges en gelée

Verrine de fruits rouges en gelée

(6 votes) , (1) , (26)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: pour 4 personnes : * 1 barquette de fraises * 1 barquette de myrtilles * 1 barquette de framboises * 2 gr d'agar-agar * 1 g...
Recette Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

Verrine de panna cotta au speculoos et mousse au chocolat

(3 votes) , (46)
Dessert facile 20 min 311 kcal
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 40 cl de lait 65 g de pâte de Speculoos 3 oeufs 100 g de chocolat noir 1 sachet d'agar-agar, soit 2 g Sel...
Recette Verrine de tiramisu salé

Verrine de tiramisu salé

(2 votes) , (7)
Entrée facile 30 min 100 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 biscottes 1 belle cuillère à soupe de pesto Pour le gélifié : 3 tomates 1 poivron rouge 1/2 cuillère à café rase d’agar-agar u...
Recette Verrine abricots pain d'épices

Verrine abricots pain d'épices

(2 votes) , (14)
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 1 boite de 225 g net d'abricots au sirop 4 petites tranches de pain d'épices 200 ml de crème liquide 1 cuil à soupe bombée de mascarpone 2...
Recette Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

Verrine de mousse concombre chèvre et tomate basilic

(2 votes) , (54)
Entrée facile 5 min 5 min
Ingrédients: 1 concombre 1 fromage de chèvre frais type petit billy 1 petite boite de tomates pelées dans son jus basilic ciboulette 3 g d’agar agar sel poivre...
Recette Verrine mûre-framboise

Verrine mûre-framboise

(1 vote) , (4)
Sans gluten
Dessert facile 10 min 397 kcal
Ingrédients: 6 cuillères à soupe de coulis de mûres 30 g de sucre glace 20 cl de crème liquide entière Quelques framboises 1/4 cuillère à café d'agar-agar...
Recette Duo fraise-lait de coco en verrine

Duo fraise-lait de coco en verrine

(3 votes) , (99)
Sans gluten
Dessert facile 15 min 111 kcal
Ingrédients: 200 ml de lait de coco 500 g de fraises environ 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe de sucre glace 6 g d'agar-agar envir...
Recette Verrine de nectarines à la chantilly de verveine et sacristains amandes-pistaches

Verrine de nectarines à la chantilly de verveine et sacristains amandes-pistaches

(1 vote) , (5)
Sans gluten
Dessert moyen 10 min 473 kcal
Ingrédients: 5 nectarines blanches 1 cuillère à soupe de miel liquide d'acacia 300 g de framboises 30 g de sucre 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 cuillè...
Recette Verrine salsa et sauce salsa

Verrine salsa et sauce salsa

(1 vote) , (3)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pana Cotta de maïs: 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) 150 ml de crème fluide à 30% de MG 150 ml de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à café rase d'agar-ag...
Recette Verrine tout pamplemousse

Verrine tout pamplemousse

 
Dessert facile 14 min 102 kcal
Ingrédients: Pour la crème pamplemousse : 20 g de maïzena 30 g de sucre 250 ml de lait 50 ml de jus de pamplemousse Pour la gelée: 100 ml de jus de pamplemousse...


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