Ptitchef

Vin de noix

9 recettes
Recette Poulet farci au chou rouge au noix ...

Poulet farci au chou rouge au noix ...

(1 vote), (4)
Plat facile 15 min 60 min
Ingrédients: 4 Escalopes de Poulet, ouvertes et aplaties 1/2 Chou Rouge 50 g de Noix grossièrement hachées 50 g de Raisins secs QS Huile d'Olive QS Vin de Noix QS...
Recette **** vin de noix ****

**** vin de noix ****

(1 vote), (2)
Sans gluten
Autre facile 10 min 745 kcal
Ingrédients: 40 noix séches 4 litres de vin rouge 1 litre d'alcool 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 1 kg de sucre en poudre...
Recette Parmentier de veau braisé et butternut

Parmentier de veau braisé et butternut

(1 vote), (2)
Sans gluten
Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 300 g de Veau à braiser 20 cl de Vin de Noix 30 cl de Demi Glace de Veau (à défaut un fond de veau corsé) 1 Butternut Sel, Poivre Huile d'Olive Beurr...
Recette Sauce chocolat selon pierre hermé & poire pochée ...

Sauce chocolat selon pierre hermé & poire pochée ...

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour les Poires Pochées: 2 Poires tenant la cuisson 1 litre de Vin de Noix 1 cuillère à soupe rase de Quatre Épices 2 Étoiles de Badiane Pour la Sauc...
Recette Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Moules en vinaigrette aux poivrons et coriandre

Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 2 et 2/3 lb de moules 2 et 2/3 cuillères à table de beurre 1 grosse échalote sèche environ 8 cuillères à thé de vin blanc 4 brins de persil 3 et 1/...
Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !

Des accords mets et vins pour vos fêtes de fin d'année !

(13 votes), (5 commentaires)

Pour nos repas de fêtes de fin d'année, nous réfléchissons bien à l'avance aux recettes que nous allons réaliser pour nos convives. Mais il faut aussi penser aux vins que nous leur présenterons afin d'accompagner en toute finesse et avec modération notre cuisine. Léo...

Recette Veau braisé à la noix ... en cocotte ...

Veau braisé à la noix ... en cocotte ...

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 500 g de Veau à Blanquette détaillés en gros cubes 2 Patates Douces 2 belles Carottes Jaunes 200 g de Céleri Rave les Côtes de 4 Pak-Choï 1 Échalote ...
Recette Veau à la trappe d'echourgnac ...

Veau à la trappe d'echourgnac ...

Plat facile 30 min 95 min
Ingrédients: Pour le Veau: 1 Rôti de Veau, 10 cl de Vin de Noix (facultatif), 1 pincée de 4 Epices (facultatif), 1 gousse d'Ail dégermée et écrasée (facultatif), S...
Recette Raviole de veau braisé à la noix, sauce au ste maure

Raviole de veau braisé à la noix, sauce au ste maure

Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet blan...
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Menu du jour

Recette Porto (vin de noix amélioré)

Porto (vin de noix amélioré)

(6 votes), (2) , (1)
Boisson facile 10 min
Ingrédients: 13 noix vertes 1 litre d'alcool pour fruits à 40 degrés 3 bouteilles de vin rouge 3 bouteilles de rosé demi-sec 600 g de sucre...


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